Маслиҳат

Дастурамали беҳтарин барои тайёр кардани компоти зоғ барои зимистон зина ба зина

Дастурамали беҳтарин барои тайёр кардани компоти зоғ барои зимистон зина ба зина


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Қариб ҳама одамон кулфинай ва малинаро дӯст медоранд ва бо истифода аз ин буттамева компот ва мураббоҳои хушбӯй месозанд. Ва соҳибхоназанҳо аксар вақт аз гулӯ парҳез мекунанд ва боварӣ доранд, ки аз онҳо ягон чизи болаззат пухта намешавад. Компоти мурғи боғи дуруст барои зимистон омодашуда метавонад хешовандонашро шод гардонад ва дастархони идонаро пурра кунад. Ин нӯшокӣ маззаи тозашуда ва бӯи фаромӯшнашаванда дорад.

Хусусиятҳои пухтани компоти зоғ барои зимистон

Компотро аз буттамеваҳои ҳама гуна пухта тайёр кардан мумкин аст. Аммо бисёр занони хонашин истифодаи сабзро афзал медонанд, зеро дар ин ҳолат нӯшокӣ шаффоф мешавад. Буттамева фавран пӯшонида намешавад, пас аз ҷамъоварӣ онҳо метавонанд дар ҷои хунук то 2 ҳафта хобанд.

Барои пешгирӣ аз шикастани буттамева, онҳоро бо дандоншикан пешакӣ мезананд. Шумо метавонед компоти гузаро бо стерилизатсия ё бидуни он пӯшонед.

Пеш аз омода кардани нӯшокӣ, зарфҳоро бо сода бодиққат шуста, шуста ва дар танӯр 15 дақиқа нигоҳ доред.

Сарпӯши оҳан низ бояд ҷӯшонида шавад.Барои бастани компот бе стерилизатсия, банкаҳои зарфияташон 2-3 литрро гиред. Дар онҳо, об муддати дароз хунук мешавад, буттамева вақти ҷӯшидан доранд.

Он бо кадом буттамева якҷоя карда мешавад?

Gooseberries бодиққат пӯшонида мешаванд ва бо дигар буттамева ё меваҳо якҷоя карда мешаванд. Он бо қарақат сиёҳ ва кран, гелос ва олу хуб ҳамҷоя мешавад. Шумо метавонед ба компот себ, лимӯ, афлесун, зардолу ва малина илова кунед. Дар таркиби компоти карнӣ ҳар қадар компонентҳо зиёд бошанд, мазза бойтар ва бойтар мегардад. Аммо ба зарф аз ҳад зиёди компонентҳои дигар напартоед, то мазза ва накҳати гулӯ халал нарасонад.

Навъҳои беҳтарини козӣ кадомҳоянд?

Зағир меваи ягонаест, ки барои ҳифз дар марҳилаҳои гуногуни камолот истифода мешавад. Истифодаи гулҳои сабз тавсия дода мешавад, агар шумо нӯшокии соф мехоҳед. Ба чунин компот аксар вақт малҳами лимӯ ё пудинаро илова мекунанд, то мазза илова кунанд.

Меваҳои сурх ба нӯшидан тобиши гулобии гуворо мебахшанд. Чунин компот инчунин бо илова намудани ҷузъҳои дигар - меваҳои ситрусӣ ва currants омода карда мешавад.

Истифодаи маҳсулоти сиёҳи барзиёд ранги ёқути бой медиҳад. Чунин маҳсулот накҳати бебаҳои худро дорад, ки онро бо гелос ё олу илова кардан мумкин аст.

Пеш аз оғози раванд gooseberries чӣ гуна интихоб карда мешавад

Барои дарав барои зимистон, танҳо буттамева қавӣ ва калон, бе осори пӯсида ва вайроншавӣ интихоб карда мешавад. Ҳамин чиз ба дигар компонентҳое, ки ба шароб илова карда мешаванд, дахл дорад. Буттамева ҷудо карда шудааст, поя ва думҳо канда шудааст. Маҳсулотро бо оби хунук шуста кунед. Хукро хушк кардан лозим нест, зеро онҳо якчанд маротиба бо оби гарм пур карда мешаванд.

Барои пешгирӣ аз шикастани буттамева ва нӯшидан шаффоф боқӣ мемонад, онҳоро пеш аз он бо дандоншикан мезананд. Сӯзанро инчунин барои сӯрох кардан истифода мебаранд.

Чӣ гуна дар хона компоти зоғ тайёр кардан мумкин аст

Нӯшокии зиркро аз рӯи дастурхони гуногун тайёр кардан мумкин аст. Ҳар як хонашин усули пухтупазро мустақилона муайян мекунад. Дастурҳои оддӣ аксар вақт интихоб карда мешаванд, ки вақт ва саъйи зиёдро талаб намекунанд.

Дорухате оддӣ барои кӯзаи 3-литрӣ қадам ба қадам

Мувофиқи ин дорухат, шумо метавонед буттамева дар якҷоягӣ бо думҳошон ва пояҳо гиред. Барои омода кардани асбоб инҳоро гиред:

  • gooseberries - 2 пиёла;
  • шакар - 1 стакан;
  • об - 3 литр.

Обро ба дег меандозанд, шакар илова мекунанд ва ба ҷӯш меоваранд. Буттамевае, ки пеш аз он бо дандоншикан харида шудааст, ба шарбат рехта мешавад. Акнун ба шумо лозим аст, ки оташро оромтар кунед ва буттамеваро 10 дақиқа ҷӯшонед. Нӯшокии тайёрро ба зарфе резед ва онро бо сарпӯши металлӣ пӯшед. Кӯзаро чаппа карда, ба кӯрпа мепечонанд.

Бе стерилизатсия

Бисёр занони хонашин стерилизатсияи басташударо барои зимистон авлотар медонанд, аммо ин кор бе имкон аст. Барои бе стерилизатсия печонидани нӯшокии зирк маҳсулоти зеринро омода кунед:

  • gooseberries - 1,5 пиёла;
  • шакар - 150 грамм;
  • об - 2 литр.

Буттамева ба зарфи 2-литрӣ рехта, бо оби ҷӯшон рехта мешавад. Нӯшобаро 15 дақиқа нигоҳ медоранд, пас аз он обро ба дегча рехта, шакар илова мекунанд ва ба ҷӯшон меоранд. Резед буттамева бо шарбати ҷӯшон ва Корк. Биллетро бо илова кардани каму беш шакари ғалладона ширинтар ва турштар сохтан мумкин аст.

Пеш аз рехтани оби ҷӯшон ба зарфе онро ба як косаи амиқ андозед. Агар тасодуфан канда шавад, сӯхтанро пешгирӣ кардан мумкин аст.

Бо лимӯ

Шумо метавонед бо лимӯ ба зимистон омодагӣ бинед. Ин нӯшокӣ мазза ва бӯи тароватбахш дорад, хуб оҳанг мебахшад ва аз энергия пур мешавад.

Барои омода кардани нӯшокии хушбӯй маҳсулоти зерин омода карда мешаванд:

  • gooseberries сабз - 1 шиша;
  • шакар - 70 грамм;
  • лимӯ - 2 бурида;
  • об - 1 литр.

Буттамаҳоро сих карда, ба зарфи литрӣ мерезанд, дар он ҷо иловаро лимӯ илова мекунанд. Шакарро ба об рехта, шарбатро ба ҷӯш оварда, ба зарфе мерезанд.

Сипас, кӯзаро ба зарфи об гузошта, 20 дақиқа стерилизатсия кунед. Дар поёни дег, ба шумо лозим аст, ки докае, ки дар ду қабат печонида шудааст, гузоред. Пас аз стерилизатсия, кӯзаро печонида, дар тӯли як рӯз ба кӯрпа мепечонанд.

Зағири яхкардашуда

Шумо бояд аз буттамева яхкардашуда бланкаҳо насозед. Ин маҳсулот беҳтарин барои пухтани компот истифода мешавад. Барои омода кардани нӯшокии болаззат, ба зарф як шиша меваи буттамева рехт, 3-4 себи ба бурида буридашуда ва 4 литр об илова кунед. Компотро ба ҷӯш оваред, 10 дақиқа ҷӯшонед, як стакан шакар илова кунед ва оташдонро хомӯш кунед.

Бо эстрагон

Нӯшокие, ки аз буттамева сабз бо илова намудани наъно ё малҳами лимӯ омода карда мешавад, хеле болаззат аст. Барои тайёр кардани порча маҳсулоти зеринро гиред:

  • gooseberries - 2 пиёла;
  • шакар - 200 грамм;
  • об - 3 литр;
  • оҳак ё лимӯ - 2-3 дона;
  • наъноъ ё малҳами лимӯ - 3-4 шоха.

Буттамева ба зарфе рехта, дар он ҷо кабудӣ ва оҳаки шуста илова карда мешаванд. Обро ба ҷӯш оварда, ба зарфе мерезанд ва зарфро бо кампал 20 дақиқа печонида мегиранд. Обро аз зарф боз ба зарф рехта, шакар илова мекунанд ва шарбатро ҷӯшон медиҳанд. Онро ба козӣ рехта, зарфро бо сарпӯш печонед ва ду рӯз печонед.

Нӯшокии пудинаи пудинаро метавон дар дегча бо тамоми компонентҳо пухт ва сипас ба зарфҳо рехта, пӯшед.

Бо currant сиёҳ

Нӯшокии болаззат ва хушбӯйро аз козӣ ва сиёҳгӯш ба даст меоранд. Барои омода кардани бланка, шумо бояд:

  • gooseberries ва currants - ҳар як 1 шиша;
  • шакар - каме бештар аз як шиша;
  • об - 3 литр.

Обро ба ҷӯш оварда, ба зарфе мерезанд, ки қаблан буттамева рехта мешуд. Зарфро дар зери зарфҳо 20 дақиқа истодед, пас об ба дегча рехта мешавад. Шакар илова кунед ва шарбатро ҷӯшонед. Онро ба зарфе резед ва онро бо зарф печонед. Кӯза ба кӯрпа хуб печонида шудааст.

Бо наъно

Дар фасли зимистон нӯшокие, ки аз козӣ ва наъно пухта мешавад, завқи тобистонро ба ёд меорад. Компонентҳои зарурӣ:

  • gooseberries сабз - 1 шиша;
  • об - 1 литр;
  • шакар - 70 грамм;
  • якчанд дона пудина.

Буттамева ва баргҳои наъно дар зарфе андохта мешаванд. Бори аввал онро бо оби ҷӯшони оддӣ ва бори дуввум бо шарбате, ки аз об ва шакар сохта шудааст, рехтанд. Кӯзаро печонида, ба кӯрпа печонида, барои гарм кардани як рӯз мегузоранд.

Бо афлесун

Компот бо илова кардани афлесун бо қиёси дорухате, ки дар он лимӯ мавҷуд аст, пухта мешавад. Маззаи ин ду нӯшокӣ гуногун аст, аз ин рӯ, агар хоҳед, метавонед озмоиш кунед.

Бо себ

Барои омода кардани ин бланка ба зимистон, шумо бояд маҳсулоти зеринро омода кунед:

  • себҳои ширин ва турш - 0,5 кг;
  • загир - ½ коса;
  • шакар - 1 стакан;
  • об - 3 литр.

Себҳоро пӯст карда, ба буридаҳои хурд реза мекунанд. Себ ва козӣ ба шишаи 3-литрӣ рехта, бо шарбати аз шакар ва об омодашуда пур карда мешавад. Онҳо барои 20 дақиқа стерилизатсия карда мешаванд, пас аз он кӯзаро печонанд.

Бо малина

Омезиши гулӯ ва малина маззаи нозук ва ғайриоддӣ медиҳад. Барои омодагӣ ба зимистон, шумо бояд маҳсулоти зеринро омода кунед:

  • gooseberries ва малина - ҳар як 1 шиша;
  • об - 3 литр;
  • шакар - каме бештар аз як шиша.

Буттамаҳоро дар шиша ҷойгир кунед, ба болои онҳо оби ҷӯшон рехт ва 20 дақиқа нигоҳ доред. Пас аз ин вақт, об рехта, шакар илова мешавад ва шарбат ҷӯшонида мешавад. Онро аз кӯза рехта, печонед.

Шумо метавонед як себи решаканшударо ба компоти козӣ ва малина илова кунед, дар он сурат таъми он бойтар хоҳад шуд.

Нигоҳ доштани компот

Компоти зоғро дар таҳхона ё анбори хунук нигоҳ доштан лозим аст. Ҳангоми зиндагӣ дар квартира, лоджияи изолятсионӣ имконоти хуби нигоҳдорӣ хоҳад буд. Нӯшокии дуруст пӯшида метавонад дар ҳарорати хонагӣ бидуни тағир додани он нигоҳ дошта шавад.


Видеоро тамошо кунед: قصه حب كورية تخبلياليليYa Lil I The most beautiful love story of Korea (Май 2022).