Маслиҳат

Дорухати оддӣ барои тайёр кардани мураббои шафтолу барои зимистон

Дорухати оддӣ барои тайёр кардани мураббои шафтолу барои зимистон



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Эҳтимол касе нест, ки ин меваҳои ширин, боллазату шаҳд ва хушбӯйро дӯст надорад. Онҳоро тару тоза мехӯранд, аз онҳо шириниҳо омода мекунанд ва албатта, барои зимистон консерв мекунанд. A дӯстдоштаи махсуси ин мураббо мева. Ин тӯҳфаи лазиз як варианти хубест барои ҳам пирог ва ҳам барои вуруд барои чой ё қаҳва. Барои тайёр кардани мураббои шафтолу дорухатҳо зиёданд. Ва дар ҳама вариантҳо он бо завқи хуш ва ранги зебои щаҳрабо писанд аст.

Хусусиятҳои пухтани мураббои шафтолу

Барои тайёр кардани мураббо шумо бояд танҳо хӯрокҳои алюминийро интихоб кунед, пас мураббо намемонад. Беҳтараш бо юғу чӯбӣ омехта кунед. Зарф бояд набуда, вале васеъ гирифта шавад. Ин ба зуд бухор шудани моеъ кафолат медиҳад, яъне маҳсулоти тайёри зебо ва хушбӯй хоҳад буд.

Сохтори якхела тавассути суфтакунӣ тавассути суфтакунандаи гӯшт, ҷумбонидан ё blender ба даст оварда мешавад. Меваҳоро ҳам хом ва ҳам судак коркард кардан мумкин аст. Ҳангоми илова кардани шакар бояд дар назар дошт, ки он бояд на камтар аз шаст фоиз бошад, вагарна мураббо ferment хоҳад кард.

Омода кардани компонентҳои асосӣ

Барои тайёр кардани мураббо, шумо метавонед ҳар гуна шафтолу гиред. Чизи асосие, ки ба он диққат бояд дод, пухтупаз аст. Мева ҳар қадар мулоим бошад, аз он мураббо сохтан осонтар аст. Инчунин бояд тафтиш кард, ки устухонҳо ба осонӣ рехта мешаванд. Шумо бояд меваҳои бе кирм ва ҷойҳои пӯсида интихоб кунед.

Барои омода кардани мева ба мураббо, аввал шумо бояд пӯстро тоза кунед. Барои ин, шафтолуро дар зарфи якчанд дақиқа дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед, ки пас аз он он ба осонӣ ҷудо мешавад.

Роҳҳои тайёр кардани мураббо дар хона

Барои тайёр кардани мураббои болаззат ва солими шафтолу дар хона имконоти зиёде мавҷуданд. Онҳо аз рӯи компонентҳо, давомнокии омодагӣ ва мураккабии раванд фарқ мекунанд.

Дорухате оддӣ барои зимистон

Компонентҳои зарурӣ:

  • 1 кг шафтолу;
  • 600 г шакар.

Раванди пухтупаз:

  1. Меваҳоро бишӯед, тухмиҳоро хориҷ кунед, бо кахвачушонак то ғизолуд майда кунед.
  2. Ба зарфе резед, шакар илова кунед, хуб омехта кунед.
  3. Ба оташи каме гузошта, пазед, баъзан омехта кунед (тақрибан 1,5 соат).
  4. Мураббои ғафсро ба зарфҳои стерилизатсияшуда, рехтед.

Бо себ

Тавре ки шумо медонед, себ аз витаминҳо бой аст. Вақте ки шумо онҳоро ба мураббо илова кунед, он ғафс хоҳад шуд. Барои пухтани мураббои лазиз беҳтар аз он аст, ки шафтолу нисбат ба себ ду маротиба зиёдтар шафтолу бихӯранд.

Барои пухтупаз ба шумо лозим меояд:

  • 1 кг шафтолу;
  • 0,5 кг себ;
  • 1 кг шакар.

Раванди пухтупаз:

  1. Шафтолуро шуста, хушк кунед. Пӯстро аз онҳо дур кунед ва тухмиҳоро хориҷ кунед.
  2. Меваҳоро ба қисмҳои хурди бурида буред.
  3. Бо себ низ ҳамин тавр кунед.
  4. Ба зарфи сирдор об резед, ҳамаи меваҳоро ба он ҷо фиристед.
  5. Шафтолу ва себро тақрибан 10 дақиқа пазед, то меваҳои мулоим.
  6. Ҳама чизро тавассути ҷумбонидан молед.
  7. Тамоми оммаро ба дегча рехта, ба оташи хурд гузоред.
  8. Нисфи шакарро гирифта, ба авокадо илова кунед. Пас аз ним соат, боқимондаро илова кунед.
  9. Напазед то он даме ки шакар пурра бекор карда шавад.
  10. Ҷамро ба зарфҳо тақсим кунед ва хунук кунед.

Бо лимӯ

Агар ба соҳибхоназан маззаи бойтар писанд ояд, шумо метавонед бо истифода аз ин дорухат мураббои шафтолу тайёр кунед.

Компонентҳои зарурӣ:

  • 2 кг шафтолу;
  • 1 лимӯ;
  • 1,5 кг шакар.

Раванди пухтупаз:

  1. Шафтолуро бишӯед, чуқурӣ ва пӯстҳоро тоза кунед.
  2. Буттамева тавассути ҷумбонидан реза кунед.
  3. Кӯзаи сирдорро дар оташи суст гузошта, 30 дақиқа тобед.
  4. Шакар илова кунед. Дар ин ҳолат, ба шӯр омаданро фаромӯш накунед.
  5. Пас аз он шарбати як лимӯ илова кунед.
  6. Мурабборо дар байни зарфҳо тақсим кунед ва хунук кунед.

Дар бисёрпазӣ

Тайёр кардани мураббо дар дегдони суст вақтро талаб мекунад, аммо раванд осонтар мешавад.

Дорухат талаб мекунад:

  • 3 кг шафтолу;
  • 1 стакан об;
  • 1,5 кг шакар.

Раванди пухтупаз:

  1. Меваро бишӯед ва пӯст кунед.
  2. Онҳоро ба мукаабҳои хурд буред ва ба бисёрпазпаз фиристед.
  3. Ба болои мева шакар резед.
  4. Як пиёла об илова кунед.
  5. Онҳоро тақрибан 1,5 соат дар ҳолати "Stew" пазед, баъзан омехта кунед.
  6. Ҷамро ба зарфҳо тақсим кунед.

Бо розмарин

Ин дорухат набояд аз якуним соат зиёдтар омода шавад.

Барои ин ба шумо лозим аст:

  • 1 кг шафтолу ва пӯсти пӯст;
  • 700 грамм шакар;
  • афшура аз як лимӯ;
  • 1 tsp розмарин.

Раванди пухтупаз:

  1. Аввалан шумо бояд шафтолуро пӯст кунед, онҳоро ба қисмҳои хурд буред.
  2. Афшураи лимӯро илова кунед ва онро як соат пазед.
  3. Кӯзаеро бо шафтолу дар оташи паст гузошта, 5 дақиқа пазед.
  4. Як қошуқи розмарин илова кунед ва 20-30 дақиқаи дигар пухтупазро идома диҳед.
  5. Мураббо ба зарфҳо рехт.

Бо ванил

Ин мураббои зебо бо таъми гуворо ҳам ба калонсолон ва ҳам ба кӯдакон писанд меояд.

Компонентҳо:

  • 1 кг шафтолу;
  • 0,5 кг шакар;
  • 1 пӯлоди калони ванилӣ (ё халта)

Раванди пухтупаз:

  1. Пӯсти шафтолу ва кубҳои хурд буред.
  2. Меваро бо шакар пӯшонед ва онро 6 соат пазед.
  3. Напазед ва ним соат напазед.
  4. Бахром илова кунед.
  5. Ба бонкҳо тақсим кунед.

Мураббои шафтолу

Помаки шафтолу пас аз фишурдани тамоми афшура аз мева боқӣ мемонад. Он инчунин метавонад барои сохтани шириниҳои лазиз истифода шавад.

Барои ин ба шумо лозим аст, ки:

  • 0,5 килограмм шакар;
  • 1 кило помета.

Омода:

  1. Пюраро дар оташи миёна гузоред.
  2. Шакар илова кунед.
  3. Ҳамин ки масса ҷӯшид, шумо бояд оташро кам кунед.
  4. Ба шумо лозим аст, ки мураббо барои на камтар аз 4 соат, аксар вақт омехта кунед.
  5. Ба зарфҳо резед ва хунук шавед.

Анбор

Ҷамро бояд дар дохили бино дар ҳарорати аз 0 то +13 дараҷа нигоҳ дошт. Дар зарфҳои стерилизатсияшуда, мӯҳлати истифодаи он на бештар аз ду сол аст ва дар зарфҳои стерилизатсияшуда, на бештар аз 2 моҳ. Бонкҳо бояд дар ҷои торик ва хушк аз нурҳои мустақим ҷойгир карда шаванд.


Видеоро тамошо кунед: කසසය රස රහස 02kitchen cleaning tips sinhalakitchen hacks sinhalakitchen tips sinhala. (Август 2022).