Маслиҳат

Дорухат қадам ба қадам барои мураббои себ бо чормағз

Дорухат қадам ба қадам барои мураббои себ бо чормағз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мураббои себ бо илова кардани чормағз ранги шаффоф ва карамелӣ мешавад. Дар он буридаи мева ва пораҳои мева баръало намоёнанд. Чунин нозукӣ ба суфра, дар шакли шириниҳо ё ҳангоми пухтан истифода мешавад. Мураббо шакли худро хуб нигоҳ медорад, дар ҳарорати баланд паҳн намешавад. Онро зуд ва ба осонӣ омода мекунанд. Чормағзро ба тариқи дигар илова кардан мумкин аст.

Нозукиҳои тайёр кардани мураббои себ бо чормағз барои зимистон

Дар дорухат, шумо метавонед на танҳо чормағз, балки дигаронро низ истифода баред. Ҷам бо арахис, кешю ё ҷангалҳои оддии ҷангал болаззат хоҳад буд. Онҳо бояд пӯст ва пораҳои калон тақсим карда шаванд. Пас мураббо ҷолибтар ба назар мерасад ва он бо таъми худ шуморо ба ҳайрат меорад.

Бисёр занони хонашин лаззати лимӯро дар grater ҷарима барои бӯй илова мекунанд.

Маҳсулоти зарурӣ

Барои омода кардани як литр мураббо ба шумо лозим меояд:

  • 1,2 килограмм себ;
  • 1 кило шакар;
  • 300 грамм чормағз.

Як дона дона ё дорчин илова мекунанд, ки ба хӯрок маззаи мураккаб зам мекунанд.

Агар ба шумо каме туршӣ писанд бошад, пас шумо бояд аз як лимӯ истифода баред. Шарбати он ҳангоми пухтани мураббо илова карда мешавад.

Интихоб ва омода кардани компонентҳо барои дорухат

Себҳои ширинро бо пӯсти сурх гирифтан беҳтар аст. Онҳо болаззаттар хоҳанд буд. Ва буридаҳои дурахшон дар зарфҳои шишагӣ зеботар ба назар мерасанд.

Мева бояд зери оби равон шуста шавад. Пӯст аз онҳо дур намешавад, танҳо ядро ​​хориҷ карда мешавад.

Чормағзи пӯстро бо об шуста, дар табақи гарм 4 дақиқа пухтан лозим аст.

Қоидаҳои тайёр кардани контейнер

Бонкҳо бояд дар об бо содаи нонпазӣ шуста шаванд. Пас аз он, ки онҳо дар зери лӯла бодиққат шуста шаванд ва дар танӯр хунук ҷойгир карда шаванд. Тақрибан 3-5 дақиқа стерилизатсия карда шуд. Сарпӯши металлиро дар зарфи якчанд дақиқа дар оташи миёна ҷӯшонед.

Чӣ гуна мураббои себро бо илова кардани чормағз омода кардан мумкин аст?

Себҳои омодашударо ба мукаабҳои хурд буред. Онҳо ба зарфи сирдори сирдор рехта ва бо шакар пӯшонида мешаванд. Як шаб тарк кунед, то шарбати мева. То субҳ, иловаро бояд дар шарбат шино кунанд.

Кӯзаро дар оташи миёна ҷойгир кунед ва ба напазед. Дар айни замон, маҳсулот бояд омехта карда шавад. Ин иловаро ба шарбат яксон мепӯшонад. Себро на бештар аз 3 дақиқа напазед. Пас аз он ки онҳо то шом ҷудо карда мешаванд. Дар ин давра, меваҳо бо шарбат сер карда, ранги худро дигар мекунанд. Бегоҳӣ мураббо боз 3 дақиқа ҷӯшонида, ҷудо карда мешавад.

Рӯзи дигар мураббо ба ҷӯш оварда, 5 дақиқа ҷӯшонида мешавад. Сипас чормағз илова кунед ва 5 дақиқа напазед. Ҳанӯз гарм аст, маҳсулотро дар бонкҳо гузошта, ғелонда мегиранд. Вақте ки хунук мешавад, онро ба ҷевони торик мегузоранд.

Агар ҳангоми пухтупаз ба мураббо дона ё барги лавр илова карда шуда бошад, онҳо бояд бо қошуқ тоза карда шаванд. Шумо набояд маҳсулотро бо ҳанут дар зарфҳо ҷойгир кунед.

Агар шумо намехоҳед тақрибан ду рӯз бо мураббо ташвиш кашед, пас усули зеринро истифода баред. Ба зарфе, ки ширинӣ пухта мешавад, 400 миллион об рехта мешавад, шакар илова мешавад, шарбати лимӯ ва лазиз илова карда мешавад.

Дар оташи миёна гузоред ва ба напазед. Сипас себи буридаи онро резед. Пас аз якчанд дақиқа, чормағзро илова кунед. Омехтаи ҳосилшуда тақрибан 20 дақиқа судак карда мешавад ва доимо ба шӯр меорад. Мураббои тайёр дар зарфҳои стерилизатсияшуда гузошта шуда, бо сарпӯшҳои металлӣ пӯшонида мешавад.

Маҳсулоти тайёрро чӣ гуна бояд дуруст нигоҳ дошт?

Ба гуфтаи занони хонашин, ки ин дорухатро санҷидаанд, мураббо метавонад тақрибан 5 сол давом кунад, дар ҳоле ки он маззаи худро гум намекунад. Он бояд дар анбор ё таҳхона нигоҳ дошта шавад.


Видеоро тамошо кунед: Как Мигрантам из Таджикистан попасть в Россию Ответ Посольства. Чихел ба Русия бояд рафт мигранты (Декабр 2022).