Маслиҳат

Хусусиятҳо ва номҳои зотҳои беҳтарини гӯшти говҳо, чӣ гуна интихоб кардан барои фарбеҳшавӣ

Хусусиятҳо ва номҳои зотҳои беҳтарини гӯшти говҳо, чӣ гуна интихоб кардан барои фарбеҳшавӣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Аҳли хонагӣ дар замонҳои қадим ва, аз афташ, тақрибан дар як вақт сурат мегирифт. Ин далелро мефаҳмонад, ки дар қисматҳои гуногуни ҷаҳон вариантҳои гуногуни зоти гӯштӣ аз барзаговҳо мавҷуданд, зеро авлоди даҳҳо, ҳатто садҳо намояндагони чорвои муосир ба хонагӣ сар карданд. Баъзеи онҳо акнун вуҷуд надоранд ва боқимонда заминаи рушди зоти машҳуртарин гаштаанд.

Хусусиятҳои умумӣ

Таърихан, чунин рӯй дод, ки дар Ҷаҳони Нав чорвои асосии говҳои барои истеҳсоли гӯшт парваришёфта ба зоти гӯшт тааллуқ дорад ва дар Аврупо ҳам чорвои ширдеҳ ва ҳам гӯштӣ ва ширӣ барои ин мақсадҳо истифода мешаванд.

Дар давоми сесад соли охир говҳои махсуси хонагӣ парвариш карда шуданд. Мақсади ин фаъолият ба даст овардани говҳое буд, ки қобилияти ба таври максималӣ самаранок ва зуд зиёд кардани вазни баданро ҳангоми истифодаи хӯроки хоси зисти ҳайвонот доранд.

Фикри мутахассис

Заречный Максим Валериевич

Агроном бо собиқаи 12-сола. Беҳтарин коршиноси котеҷи тобистонаи мо.

Дар айни замон, говҳо барои гӯшт қодиранд шир диҳанд, аммо миқдори он барои сер кардани ҳайвоноти ҷавони худ кифоят мекунад, аммо соҳибони худро бо ин маҳсулот таъмин намекунад.

Сарфи назар аз фарқиятҳои мавҷудаи марбут ба пайдоиши гоби аз ниёгони гуногун, онҳо хусусиятҳои муштарак доранд:

  1. Устухонҳои азим, мустаҳкам, шакли росткунҷаи бадан, сандуқи васеъ, паҳлӯҳо ва ронҳои мудаввар.
  2. Андозаҳои назаррас.
  3. Ҳосилнокии баланд ва ҳосилнокӣ, камолоти барвақт.
  4. Афзоиши вазн.
  5. Беодобӣ.
  6. Пӯсти пойдор.
  7. Зани хурд.

Чунин хислатҳо барои чорвои аксар зоти говҳои барзагов, новобаста аз пайдоиш ва зисти онҳо, хос аст.

Булҳои Бритониё

Инҳо намояндагони маъмултарини чорпоён мебошанд, ки намунаҳои аввалини онҳо дар Британияи Кабир дар асри 18 парвариш карда шудаанд Азбаски ин империя дар қисматҳои гуногуни ҷаҳон колонияҳои зиёд дошт, сокинон бо худ чорворо меоварданд, ки ин барои парвариш ва интихоби чорвои маҳаллӣ, ки ба иқлим ва ғизо мутобиқ карда шуда буданд, асос шуд. Зотҳои маъмултарини чорвои калони бритониёӣ, ки барои фарбеҳшавӣ парвариш карда мешаванд:

  1. Абердин Ангус.
  2. Beefbuild.
  3. Геллоуэй.
  4. Херефорд.
  5. Девонӣ.
  6. Dexter.
  7. Линколн.
  8. Лонгҳорн.
  9. Сусекс.
  10. Кӯҳистон.
  11. Шортҳорн.

Зоти машҳуртарин ангуси абердин мебошад. Вай вобаста ба ранги палто ба ду зернамуд тақсим мешавад: сиёҳ ва сурх Абердин Ангус. Онҳо ҳайвонҳои тавоное мебошанд, ки дорои хусусиятҳои аълазати маззаи гӯшт мебошанд, ки барои ба даст овардани маҳсулоти мармарии гаронбаҳо ва гаронарзиш мувофиқанд.

Зоти говҳои фаронсавии фаронсавӣ

Фаронса инчунин ба ҷаҳон чорвои зиёдеро дод, ки онро дар шакли холис ва ҳамчун заминаи парвариши минбаъда истифода мебаранд:

  1. Лимузин.
  2. Мэн-анҷу.
  3. Салерская.
  4. Шаролаҳо.
  5. Аквитанияи сабук.

Баъзе намояндагони зотпарварии насли фаронсавӣ ҳангоми чарогоҳҳо нигоҳ доштани вазни аъло доранд. Масалан, говҳои Men-Ange -ро инчунин аз сабаби ранг ва қобилияти самаранок истифода бурдани хӯроки чарогоҳ говҳои марғзори сурх меноманд.

Барзаговҳои пайдоиши Осиёи Марказӣ

Дар ин самт зоти говҳои зерини гӯштӣ маъмуланд:

  1. Қазоқӣ, ё қирғизӣ.
  2. Сари сафед сари қазоқ.
  3. Калмыкӣ.
  4. Грани украинӣ.

Чунин ҳайвонҳо ба шароити зиндагии Осиёи Миёна ва минтақаҳои биёбон, биёбони Русия ва ҷумҳуриҳои Осиёи Миёна комилан мутобиқ карда шудаанд. Онҳо хеле калонанд ва ба 900-1000 кило мерасанд. Говҳо мунтазам гӯсолаҳо меоранд ва барзаговҳои зотӣ бо дигар зотҳо ҳамҷоя шуда, генофонди онҳоро беҳтар мекунанд.

Зотҳои русӣ

Дар Федератсияи Россия барои гӯшт говҳои гуногун парвариш карда мешаванд ва аксарияти онҳо вариантҳои мутобиқгаштаи маъмултарин чорвои зотии хориҷӣ мебошанд. Дар айни замон, говҳои зотҳои ҳам ғарбӣ ва ҳам осиёӣ истифода мешаванд, ки нисбат ба дигарон ба шароити кишвар мутобиқ кардашуда беҳтаранд.

Дар Русия аксар вақт говҳои ширдеҳ ва гӯштӣ-ширӣ парвариш карда мешаванд, ки бисёре аз онҳоро зотпарварони рус парвариш медиҳанд ва баъзеи онҳо аслан маҳаллӣ мебошанд, ки решаҳои дерина доранд. Инчунин говҳои омехта, ки тавассути дурагакунонии ҳайвоноти зоти гуногуни воридотӣ ба даст оварда шудаанд, маъмуланд.

Масалан, ҳайвонҳои машҳури зоти Кострома аз ҷониби зотпарварони шӯравӣ тавассути буридани говҳои маҳаллӣ бо говҳои швейтсарӣ ва алгауз ба даст оварда шуданд.

Рейтинги зоти гӯштии говҳои зотпарварии ватаниро комолаи Русия роҳбарӣ мекунад. Инҳо ҳайвонҳои калони сиёҳ ҳастанд, ки аз шохҳо холӣ ҳастанд, пойҳои мустаҳкам ва пӯсти борик доранд. Онҳо барои иқлими сахт вазнинанд, саломатӣ доранд, зуд вазн мекунанд ва ҳангоми расонидани гӯшти мармари гаронбаҳо. Вазни говҳо аз 500 кило ва барзаговҳо ба як тонна мерасад.

Чӣ гуна бояд дурусташро интихоб кард

Агар барои парвариш зоти нави говҳои говро интихоб кунанд, пеш аз ҳама мутобиқати онро ба шароити иқлимӣ, ки ҳайвонот дар он зиндагӣ хоҳанд кард, ба назар гирифтан лозим аст. Бисёре аз навъҳо, ки худро дар иқлими гарм хуб исбот кардаанд, дар шароити вазнин ба дард шурӯъ мекунанд, вазн намегиранд, тавре ки интизор мерафт, суст дубора мерӯянд.

Худи ҳамин чиз ба талабот ба чарогоҳҳо ва чарогоҳҳо дахл дорад, масалан, говҳое, ки ба шароити мулоим ва хӯроки фаровони ҳамворӣ одат кардаанд, барои парвариш дар минтақаҳои кӯҳистонӣ бо растаниҳои камаҳамият мувофиқанд.

Ҳангоми хариди чорво барои гӯшт ҳайвонҳои ҷавон, қавӣ ва солимро интихоб кардан лозим аст. Онҳо гӯшти мулоим ва мулоим доранд, ки аз нахҳои дағал ва миқдори ками чарбҳо иборатанд, ва ин чунин гӯштро барои саломатӣ муфид мекунад. Барои забҳ говҳоро интихоб кардан беҳтар аст, зеро вазни бадани модаговҳо камтар аст. Хариди барзагов барои гӯшт судмандтар хоҳад буд.

Нозукиҳои мундариҷа

Барои он ки фермаи гӯсолаи гӯсола фоидаовар бошад, ду омил бояд ба даст оварда шавад:

  1. Аз хар 100 cap модагови пухта ба парва-риш тайёр кардани камаш 85—90 гусола. Агар ҳосили гӯсола аз ҳар сад модар камтар аз 85 бошад, он гоҳ хоҷагӣ зиёновар хоҳад буд.
  2. Фарбедкунии интенсивии гӯсолаҳо ва ҳайвоноти кушташуда, ки барои такрористеҳсоли чорво номувофиқанд. Бо мақсади кам кардани хароҷот ва хароҷоти истеҳсолӣ, технологияи камхарҷи ғизодиҳии чарогоҳҳо истифода мешавад. Дар доираи вай, тобистон ҳайвонот дар чарогоҳҳо нигоҳ дошта мешаванд ва дар зимистон онҳо ба хӯроки чорво бо хӯроки ноҳамвор интиқол дода мешаванд.

Пеш аз куштан ҳайвонро хеле дароз нигоҳ доштан ва гӯсфандони барзаговро барои гӯшт фиристодан то ба 450-500 кило расидан фоидаовар нест (вазн ба зот вобаста аст). Аз ин рӯ, ҳангоми парвариши зоти говҳои барзагов усули якҷоя истифода мешавад, ки усулҳои васеъ ва интенсивиро дар бар мегирад.

Пас аз аз шир ҷӯшидани гов, то он даме, ки гӯсола 300-350 кило мерасад, ғизои яклухти арзон истифода мешавад, ки боиси сер шудани суръат мегардад. Дар ин ҳолат афзоиши вазн дар як рӯз аз 750 грамм зиёд нахоҳад шуд. Дар марҳилаи ниҳоии фарбеҳшавӣ, ки аз 120 то 1810 рӯз давом мекунад, ғизодиҳии шадид гузаронида мешавад, ки афзоиши вазн дар давоми 24 соат бояд ба 1000 грамм расад. Агар зоти говҳои гов дуруст интихоб карда шавад ва усули хӯрокдиҳӣ дуруст бошад, истеҳсолкунандаи маҳсулоти кишоварзӣ фоида ба даст меорад ва истеъмолкунандагон аз гӯшти гов солим манфиат мегиранд.


Видеоро тамошо кунед: Подозрительные звуки в районе кардана, вибрация и. (Май 2022).