Маслиҳат

Дорухате оддӣ барои пухтани мураббои нок дар як деги суст барои зимистон

Дорухате оддӣ барои пухтани мураббои нок дар як деги суст барои зимистон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мураббои нок, ки дар пази оҳиста пухта шудааст, хеле муфид мешавад. Тайёр кардани он душвор нест, зиёда аз он, тартиби он қулай аст, ки ба шумо хӯрокҳои иловагӣ нӯшидан лозим нест ва дар назди оташдон бо навбат назорат карда, равандро мушоҳида мекунед. Нозуки хушбӯй писанди калонсолон ва кӯдакон хоҳад буд, хусусан дар фасли сарди зимистон.

Нозукиҳои пухтупази нок дар пази суст

Ҷамаи нок комил хоҳад буд, агар шумо нозукиҳои муайяни омодагии онро донед. Шумо метавонед маззаи шириниҳоро бо роҳи илова кардани на танҳо мева ё буттамева, балки ҳанут низ ба осонӣ диверсификатсия кунед. Беҳтар аст, ки нокро барои пухтупаз дар рӯзи хушк ва хушк чинед. Ин имкон медиҳад, ки ҳадди аксар бӯй ва мазза ба даст оварда шавад. Сарфи назар аз тавсияҳои дар дорухат додашуда, дар навъҳои дорои пӯсти ғафс, он бояд хориҷ карда шавад.


Агар шумо хоҳед, ки мурабборо бо дона бутун ба даст оред, пас шумо бояд онро дар қисмҳои хурди он пазед. То ки нокро майда карда, торик нашаванд, алахусус вақте ки пеш аз пухтани лазиз ҷое рафтан талаб карда мешавад, шумо бояд онҳоро дар оби туршшуда тар кунед.

Агар мураббо набояд аз ҳад ширин барояд ва навъи нок асали рост бошад, пас нисфи миқдори қанди дар дорухат тавсияшуда бояд истифода шавад.

Чӣ гуна нокро барои мураббо интихоб кардан мумкин аст

Барои шириниҳои комил, шумо бояд меваи дурустро интихоб кунед. Кӯшиш кунед, ки нокро бо ҳамон дараҷаи пухта чинед. Ин роҳбандро ба қадри имкон якхела мекунад. Меваҳо бояд хуб пухта бошанд, шумо ҳатто метавонед меваҳои барвақтро гиред. Барои омода кардани лазизҳо онҳо кӯшиш мекунанд, ки навъҳои ширин ва хушбӯй интихоб кунанд. Муҳим он аст, ки ягон маводи вайроншуда ё пӯсида ба сайд наравад, вагарна маззаи маҳсулоти тайёр вайрон мешавад.

Мураббои нокро дар пази суст чӣ тавр пухтан мумкин аст?

Барои тайёр кардани мураббои нок дар бисёрпазӣ имконоти зиёде мавҷуданд. Ғайр аз он, ҳар як хонашин метавонад бо илова кардани баъзе хӯришҳо, меваҳо, буттамева дорухати беназири худро созад.

Дорухат стандартӣ барои зимистон

Мураббои нок мувофиқи дастурамали стандартӣ на танҳо дар як плазаи бисёрпаз, балки инчунин дар як бухории фишурдашуда низ тайёр карда мешавад. Хусусиятҳои мазза аз ин тағир нахоҳанд ёфт.

Ба шумо ҷузъҳои зерин лозиманд:

  • ноки хушбӯи пухтааст - 1500 г;
  • шакари ғалладона - 1000 г;
  • кислотаи лимуи - 2 пинч (бо шарбати лимӯ иваз карда мешавад).

Усули пухтупаз

Меваҳоро шуста, ба иловаро буред ва миёнаро тоза кунед. Қуттиҳоро пораҳои хурд буред ва ба косаи пухтупаз гузоред. Ба болояш шакари регдор резед. Дастгоҳро дар муддати 10 дақиқа дар режими "Хомӯшкунӣ" гузоред, пас кафки ба вуҷуд омадаро тоза кунед. Барои тоза кардани нок 4 соат истода истед. Боз напазед ва барои 4 соат таваққуф гузоштан монед. Бори сеюм, режими "Хомӯшкунӣ" -ро дубора фаъол кунед, пас аз хомӯш кардани он, кислотаи лимуи илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед.

Нок мураббо бо лимӯ дар як дегдони суст

Барои омода кардани мураббои нок бо маззаи гуворо ситрусӣ, ки барои бадани инсон дар фасли зимистон низ хеле муфид аст, ба шумо лозим меояд:

  • нокҳои ширадор ва хушбӯй - 1000 г;
  • лимуи миёна - 1 дона;
  • шакари ғалладона - 1100 гр.

Усули пухтупаз

Меваҳоро шуста ва хушк кунед (шумо метавонед барои ин дастмоле коғазӣ истифода баред). Онҳоро ба иловаро бурида, ядроро тоза кунед. Иловаро ҳосилшударо ба иловаро тунук буред ва дар як косаи амиқ гузоред. Лимуро хуб бишӯед ва бо оби ҷӯшон сӯзед, сипас ба иловаро борик кунед.

Нок ва лимӯро якҷоя бо афшураи ҷудошуда ба косаи хӯрокпазӣ рехтед. Шакари регро ба боло резед ва барои афшураи бештар 20 дақиқа нигоҳ доред. Дастгоҳро дар режими "Хомӯшкунӣ" барои 25 дақиқа фаъол кунед. Пас аз ин вақт, табобат омода аст.

Мураббо нок бо буридаи щаҳрабо дар як cooker оҳиста

Барои омода кардани шириниҳои болаззат, зебо ва солим ба шумо лозим аст:

  • ноки пухтааст ва хушбӯй - 2500 г;
  • шарбати лимӯ - 60 мл;
  • шакари ғалладона - 500 г;
  • асал занбӯри асал - 2 tbsp. л.;
  • ваниллин - 1 рози.

Техникаи пухтупаз

Меваҳоро бодиққат шуста ва бурида дар маҳлули сода дар давоми 15 дақиқа (як қошуқ содаро дар як литр об об кунед), сипас бо оби тоза шуста, ба косаи мувофиқ андозед. Ба он ҷо ванилин, шакари ғалладонаги ва асал илова кунед, шарбати лимӯ рехта, бо селофан пӯшонед ва якшаба монед.

Субҳ компонентҳоро ба косаи пухтупази бисёрпазӣ рехта, режими "Stew" -ро барои 25 дақиқа фаъол кунед. Пас аз хомӯш кардани дастгоҳ шириниҳо омода аст.

Хусусиятҳои нигоҳ доштани мураббо

Мураббои нокро дар зарфи шишагии герметикӣ ҳатто дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштан мумкин аст, ба шарте ки дар хона ҳавои хушк мавҷуд бошад. Агар дар тайёр кардани мева аз шакар бештар нок истифода шуда бошад, пас чунин маҳсулот бояд дар таҳхона нигоҳ дошта шавад.

Бо назардошти шароити мувофиқ, мураббои нок, ки дар пухтупази бисёрпаз пухта мешавад ва ба таври герметикӣ печонида мешавад, метавонад 3 сол нигоҳ дошта шавад. Дар яхдон, маҳсулоти номуносиб на бештар аз 2 ҳафта нигоҳ дошта мешавад.


Видеоро тамошо кунед: QUICK and WITHOUT OVEN Curd cake with tangerines Very tender and delicious! (Сентябр 2022).


Шарҳҳо:

  1. Anscom

    Махсусан дар форум ба қайд гирифта шудааст, то ба шумо барои кӯмаки ӯ дар ин масъала бисёр чизҳоро нақл кунам, чӣ гуна ман ба шумо ташаккур гуфта метавонам?

  2. Proinsias

    In my opinion you are not right. I can prove it. Write to me in PM, we will handle it.

  3. Bannruod

    Ҳа ҳамин...

  4. Campbell

    I can talk a lot on this issue.



Паём нависед