Маслиҳат

40 дастурхони беҳтарини идона барои хӯрокҳои гарм барои соли нави 2020

40 дастурхони беҳтарини идона барои хӯрокҳои гарм барои соли нави 2020


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шумо барои соли нави 2020 кадом хӯрокҳои гарм пухта метавонед, ки оила ва меҳмонони худро ба ҳайрат оварад ва онҳоро шод гардонад? Соли оянда хукон имкон медиҳад, ки ҳама гуна маҳсулот бидуни маҳдудият истифода шавад: гӯшт, моҳӣ, сабзавот. Интихоб аз хоҳиш ва имкониятҳои молиявии ошпаз вобаста аст. Хӯроки болаззат ва ғайримуқаррарӣ зиёфати идонаро оро медиҳад, муддати тӯлонӣ "равшан" -и фаромӯшнашавандаи он хоҳад шуд.

Барои дастархони идонаи солинавӣ чӣ пухтан лозим аст?

Мазкрҳои сершумор ба шумо интихоби васеъ медиҳанд. Соҳибхонаҳо медонанд, ки тайёр кардани курсҳои асосии дуюм комилан зарур аст. Компонентҳои асосӣ гӯшт дар якҷоягӣ бо соусҳо, ҳанут, пухта ва бирён мебошанд.

Гӯшти гов бо зайтун

Барои 500 грамм гӯшти гов, кӯзаи зайтуну сиёҳи чуқур. Гӯштро пора-пора кунед, намак ва мурч илова кунед.

Дар қабатҳои худ ҷойгир кунед:

  • ҳалқаҳо пиёз;
  • гӯшт;
  • зайтун.

Дар оташи паст якчанд дақиқа дар зери зарф нигоҳ доред. Оби намакин илова кунед. 1,5 соат тобистон кунед.

Гулаши венгерӣ

Гӯштро дар оташи баланд дона-майда майда кунед. Оҳиста-оҳиста нисфи пиёз, мукаабҳои сабзӣ, тасмаҳои қаламфури ширин, паприка илова кунед. Дар оби гарм рехт, напазед. Бо намак пошед, картошка, сирпиёз, пӯлоди гарм илова кунед. Дар оташи паст пухтан.

Медальонҳои гов бо мандарин

Тендерро бо медалҳо то 5 миллиметр буред. Қисми буридаи мандаринро ба омодагӣҳои гӯштӣ фишуред. Намак ва мурч. Дар як табақ бирён кунед. Пас аз 5-7 дақиқа, гӯштро чаппа кунед ва мандаринҳоро барои он 5 дақиқаи дигар гузоред.

Хӯроки гӯшти хук sous vide

Гӯштро ба як пораи калони ҳамвор бурида, дар чошнии шарбати лимӯ, ҳанут ва намак тар карда, бо кахвачушон омода намоед. Тендерро дар халта ҷойгир кунед, ҳаворо холӣ кунед. Дар об дар 55-65 дараҷа 2-3 соат пазед.

Гӯшти хук бо картошка "Ҳаваси одам"

600-700 грамм сарпӯшро то пухта пошед. Намакро намак кунед, райҳон илова кунед. Сарпӯшро пӯшед. Картошкаи решакан ва равғанро илова кунед. Намак. Картошка бирён кунед, гармиро то паст кам кунед. То озмун пӯшида нигоҳ доред. Хӯроки олиҷаноб барои соли хукҳо.

Нимбирён бо чошнии ситрусӣ

Стейкро ба дараҷаи дилхоҳи донорӣ бирён кунед. Дар ҳамон табақе, ки гӯшт пухта шудааст, афшураи афлесун ва шароби сафедро ҷӯшонед. Чошнии омодашударо ба болои нимбирён резед.

Хук бирён дар маринад помидор

Гӯшт дар қисмҳо тақсим карда мешавад.

Блендер омехта мекунад:

  • таъзим;
  • дона сирпиёз;
  • хамираи помидор;
  • шароби хушк;
  • сирко;
  • намак;
  • филфил.

Гӯшт бо маринад омехта карда мешавад. Вақти impregnation - 3 соат (дар яхдон). Фрай барои ҳар як тараф 5 дақиқа пӯшидааст.

Рататуил

Кабуд, кабачӣ, помидор, қаламфури булғорро ба доираҳои баробар буред. Сабзавотро дар зарфи равғандор ҷойгир кунед, бо навбат дар қабатҳои амудӣ.

Резед хамираи помидор фасодро бо сир ва намак. Дар ним соат омодагиро санҷед.

Қаламфури пухта бо гӯшт ва занбурӯғ

Гӯшти ғелондашударо бо омехтаи пиёз-занбурӯғи бирёншуда, намак ва мурч омехта кунед. Чормағзҳои кабудиро мавсим кунед. Дар контейнер ҷойгир кунед, бо помидор-сметана пур намакин пур кунед. Ҳолати ҳарорат - 180, вақт - 30 дақиқа.

Пайк бо занбурўѓњо

Пайкро дар баробари қаторкӯҳ буред. Устухонҳо, рӯдаҳоро хориҷ кунед.

Барои гӯшти қима:

  • сарпӯши занбӯруғро дар шароби сафед ҷӯшонед;
  • кремро бо крахмал ҷӯшонед;
  • занбурўѓњо, сирпиёз, намак илова кунед.

Қуттиҳо, буришро мӯҳр кунед, дар боло сметана молед. Пухтан дар 180 дараҷа то даме

Моҳии сурх дар чошнии қаймоқ

Филлетҳои пора-пора кардашударо ба варақаи нонпазӣ гузоред ва бо чошнии қаймоқ бо ҳанут ва намак рехтед. Дар 180 дараҷа 10 дақиқа пазед. Бо чӯбҳои панир пошед. Барои 10 дақиқа гузоред.

Моҳӣ бо фаронсавӣ

Филтрро буред, дар варақи омодашуда омода кунед. Дар қабатҳои болаззат ҷойгир кунед: занбурўѓҳои бирён, ҳалқаҳои пиёз, майонез, панири зављадор. Ним соат дар 180 дараҷа пазед.

Мурғи маст

Хӯроки беҳтарин барои менюи солинавӣ. Паррандаро бо омехтаи пиво, аджикаи ҷолиб, намак пӯшед ва ба зарфе бо пивои торик, ҳадди аққал 500 миллилитр гузоред. Ҷасадро бо пиво дар тафдони сард дар варақаи нонпазӣ гузоред. Омодагӣ - дар 40-60 дақиқа. Диапазони ҳарорат - 180 дараҷа.

Лонаҳои гӯштӣ

Гӯшти кӯфта бо пиёз намак ва мурч. Дар тухм ронед, онро ба тӯбҳо печонед, пӯсти нон кунед. Намаки омехтаи пиёз-занбӯруцро то нисфи пухта бирён карда, ба чуқуриҳои омодашуда гузоред. Бо панири зављааш пўшонед. Ним соат дар 180 дараҷа пазед.

Мурғобӣ бо себ

Паррандаро бо намак, гиёҳҳои хушк молед. Ба он себ, ним лимӯ андозед. Ҷасадро ба қолаби гумшуда гузоред. Дар зери зарф дар 200 дараҷа 40 дақиқа пухтан, бе сарпӯш - 20.

Скумбрия дар болишти сабзавот

Ба фолга каме равған молед. Қабат ва намак:

  • сабзӣ дар иловаро;
  • ҳалқаҳо пиёз;
  • картошка ва помидор дар иловаро тунук;
  • тасмаҳои филфили ширин.

Ба сабзавот пораҳои калони моҳиро гузоред. Бо фолга пӯшед. Вақти пухтан 50 дақиқа дар 180 дараҷа аст.

Салмӯн дар чошнии сафед

400 грамм филми самакро ба мукааб буред.

Соусро омода кунед:

  • дар қаймоқи тару тоза рехт;
  • куби булон илова кунед;
  • шарбати лимӯ ё лимӯ;
  • лаззати лимӯ ё оҳак.

Соусро напазед ва моҳӣ илова кунед. Дар оташи миёна 10 дақиқа пазед.

Барра бо помидор

Пиёз, сирпиёз, карафс, баргҳои халиҷро дар оташи суст дам кунед. Пораҳои барраро ба боло ҷойгир кунед. Дар 2 tablespoons паприка, кориандр рехт. Бирёни. Помидорро дар шарбати худ, хамираи помидор, шакар илова кунед. Дар об резед. 1 соат тобистон кунед.

Гӯшти гов бо занбурӯғҳо ва қоқ

Гӯшти говро ба қисмҳои хурди бурида буред. Занбурӯғҳоро ба 4 дона буред ва бо ҳалқаҳои пиёз бирён кунед. Қоқро як соат тар кунед. Ҳамаи компонентҳоро бо таносуби 1: 0,5: 0,1 (килограмм) омехта кунед. Бо равған дар оташи суст 60 дақиқа ҷӯшонед.

Гӯшт дар хамири тахтаи шатранҷ

Тасмаҳои 1,5 см гӯшти хукро дар омехтаи равғани зайтун ва ҳанут мариновед кунед. Як қабати каннодии болаззат дар рӯйхати равған ба рахҳои 1, 5 сантиметр бурида шуда, бо дами аз канори 1 сантиметр ворид шудан. Ҳангоми гузоштан тасмаҳои гӯшт ва хамир иваз мешаванд. 30 дақиқа оҷур кунед.

Мурғи фаронсавӣ

Табакро бо равған молед, бо нонреза пошед.

Дар қабатҳои худ ҷойгир кунед:

  • ҳалқаҳо пиёз;
  • филе;
  • майонез;
  • таъзим;
  • панири зављааш

Зарфҳоро, намак ва қаламфурро бизанед. Қабатҳои болоии пиёз ва майонез бояд нисбат ба дигарон 2 маротиба тунуктар бошанд. 30 дақиқа дар 180 дараҷа нигоҳ доред.

Ананасҳои бо мурғ ва занбурӯғ пухта

Лавҳаи нонпазиро бо пергамент гузоред. Донаҳои лату кӯбшуда, намакин ва филфилдорро гузоред. Пас ҳар якро пӯшед:

  • ангуштарин пиёз;
  • шампинсон дарозӣ бурида шудааст;
  • як буридаи ананаси консервшуда;
  • Сарпӯши панир завҷааш.

30 дақиқа оҷур кунед.

Тӯбҳои гӯштӣ, ки бо занбурӯғҳо дар канноди пухта парида шудаанд

Занбурўѓњои бирёнкардаро бо пиёз ба гўшти майдакардашуда ба андозаи 1: 0,5 илова кунед. Пирожни пухтаи хамиртурушро печонед, доираҳоро буред. Гӯшти кӯфтаро дар марказ ҷойгир кунед. Канорҳои хамирро бо сафедаи тухм намнок кунед ва ба тӯпча пинҳон кунед. 20 дақиқа дар 180 дараҷа пазед.

Гӯшти гӯшт "Панчаи хирс"

Донаҳои гардани хукро бурида, зада, бо омехтаи равған, мурч, занҷабил, сир ва намак молед. Картошкаи завҷакро ғунҷонед, тухм ва намак илова кунед. 2 тухмро занед. Гӯштро дар хамир тар кунед. Дар қабатҳои болаззат ҷойгир кунед: картошка, гӯшт, картошка. Дар болои оташи паст бирён кунед. Дар охири, бо панир зављааш пошед ва пӯшед, пӯшонида.

Пойҳои гӯсфанди бухорӣ дар чошнии лазиз

Пойҳоро бо сирпиёз ва сабзӣ бизанед. Ба варақ, намак гузоред, бо ҳанут реза кунед, сабзӣ ва карафс пӯшонед. Як стакан шароби сурхи хушкро бо об об карда, ба варақаи нонпазӣ рехтед. Бо фолга пӯшонед. 3 соат дар 200 дараҷа тобистон кунед. 15 дақиқа пеш аз ба охир расидани фолга

Хукро дар дегҳо бирён кунед

Пораҳои миёнаро ба дегҳо печонед. Намак, мурч пошед, ҳалқаҳои пиёз, ду дона сирпиёз, як қошуқи хамираи помидорро илова кунед. 30-40 дақиқа дар 190-200 дараҷа пазед.

Шашпораҳои мурғ

Мариновани филетро дар шир бо чошнии лубиж ва мурч барои як соат маринат кунед. Дар танӯрҳои сӯзишворӣ 20 дақиқа дар танӯр 180 дараҷа пазед.

Мурғобӣ судак бо занбурўѓњо

Ҷасадро бо ҳанут, хӯришҳо ва намак молед. Мурғобиро бо занбурўғҳои бо пиёз stewed, ки дар шакли greased гузошта мешавад. Канорҳоро бо шишаҳои чӯбӣ мустаҳкам кунед. Вақти пухтупаз - 50 дақиқа дар 220 дараҷа.

Афшонда дар танӯр бо панир ва помидор

Афшондаҳоро ба рӯйи равған молед. Хамираи хардал, майонез, сир, петрушка, намак, мурч, панир тайёр кунед. Ангуштаринҳои пиёз, помидорҳои решаканшударо ба chop гузоред. Аз хамир "сарпӯш" созед. 60 дақиқа дар 200 дараҷа пазед.

Мургӣ дар шампан

Моҳии омодашударо дар табақи дамкаш ҷойгир кунед. Боло бо равған, пиёз ва карафс решакан, намак. Резед шампан хушк. Дар оташи паст пухтан. Осетрҳои тайёрро ба табақ гузоред. Пур кардани онро то ғафс ҷӯшонед, болои моҳӣ бирезед.

Моҳӣ дар фолга

Як қабати сабзавот аз сабзӣ, пиёз, қаламфури ширин ба фолга паҳн карда мешавад. Моҳӣ бо омехтаи ҳанут ва намак молида мешавад. Бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ молед. Ба буридаҳо чокҳои лимӯ ворид карда мешаванд. Дар давоми 200 дақиқа бо фолга 20 дақиқа ва бидуни фолга 15 дақиқа пазед.

Рӯйхати паррандаҳо

Сабзии зављадкардаро дар равған пазед. Сабзии тайёрро ба тасмаҳои тунуки филе ҷойгир кунед. Ғелонда, бо риштаҳо баста кунед. Fry дар омехтаи сабзавот ва равған то тендер.

Барраи Бритониё

Порае аз гӯсфандро бо ҳанут бо намак ва мурч бодиринг кунед. Ба шакли равған молед. Бо ҳалқаҳои пиёз ва иловаро картошка пӯшед. Хамираи помидорро бо об, намак равон кунед ва ба напазед. Барраро резед. Пас аз 2 соат омодагиро санҷед.

Гӯшти гӯшти фаронсавӣ

Донаҳои гӯштро бо ҳанут, намак пошед, равған резед. Пиёзро бо сиркои иловашуда, шакар ва намак бодиринг кунед. Сметана, тухм, мурч омехта кунед. Қабатҳои болопӯшида, ба чошнӣ рехта, ба истиснои панир:

  • гӯшт;
  • таъзим;
  • картошка;
  • панир.

Кук, ҳароратро паст карда: 190 - 170 - 150 дараҷа 90 дақиқа.

Калмар бо биринҷ ва занбурӯғ вагон

Ҷасадҳои тайёрро бо омехтаи занбурӯғҳои бирён бо пиёз, биринҷи судак, панири реза, тухми мурғ, сметана пур мекунанд. Рол кунед, дар варақаи нонпазӣ бо равған паҳн кунед, бо сметана равған кунед. Вақти пухтупаз 20 дақиқа дар 180 дараҷа аст.

Ролланди голландӣ бо ихтиёрӣ

Хамири хамиртуруши пуфро ба қабати 3 миллиметр пошед. Қабатҳо дар қабатҳои:

  • панири зављааш;
  • ветчина решакан;
  • дона зирк;
  • иловаро помидор;
  • панири зављааш

Меғелонад, кунҷҳоро пинҳон кунед, бо тухм молед. 20 дақиқа оҷур кунед.


Видеоро тамошо кунед: MUSICA PARA DORMIR BEBES DE 0 A 6 AÑOS Con PEPPA PIG GAMES AND COLORS (Май 2022).