Маслиҳат

Оё хӯшаҳои зардолу хӯрдан, хосиятҳои муфид ва зарари онҳо, хилофи он

Оё хӯшаҳои зардолу хӯрдан, хосиятҳои муфид ва зарари онҳо, хилофи он


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бисёриҳо надониста, пас аз хӯрдани зардолу тухми меваҳоро мепартоянд, худро аз маҳсулоти арзишманд ва муфид маҳрум мекунанд. Хусусиятҳои беназири ғалладонаро дар замонҳои қадим табибони чинӣ эътироф мекарданд, ки меваҳоро барои мақсадҳои табобатӣ ва косметикӣ васеъ истифода мекарданд. Барои ба даст овардани самараи дилхоҳ донистани фоида ва зарари донаи зардолу муҳим аст.

Таркиби химиявии устухон

Сифатҳои муфиди донаи зардолу аз таркиби беназири донаҳо вобастаанд. Мазмуни калорияи 100 г маҳсулот 520 ккал мебошад. Чормағзҳо иборатанд аз:

  • якчанд намуди кислотаҳои барои организм муфид, ки ба кори узвҳои дарунии инсон таъсири судманд мерасонанд;
  • витаминҳои гурӯҳи A, B, PP;
  • миқдори зиёди канданиҳои фоиданок;
  • фосфолипидҳо;
  • токоферол.

Амигдалин, ки дар устухонҳо мавҷуд аст, ба гурӯҳи агентҳои зидди саратон тааллуқ дорад. Аз сабаби миқдори зиёди антиоксидантҳо, чормағзҳо аксар вақт дар косметика ва дар дастурҳои ниқоби зидди пиршавӣ истифода мешаванд. Истифодаи ғалладона метавонад норасоии калий, магний, фосфорро зуд барқарор кунад. Аз ҳисоби миқдори зиёди оҳан, маҳсулот метавонад сатҳи гемоглобинро ба эътидол орад ва ба системаи хунгузар таъсири мусбат расонад.

Донаҳои зардолу дорои консентратсияи кислотаи гидроциан мебошанд, бинобар ин онҳо бояд бо назардошти чораҳои бехатарӣ гирифта шаванд ва аз миқдори иҷозатдодашуда зиёд набошанд.

Фоида ва зарари тухмҳо. Меъёри иҷозатдодашуда дар як рӯз

Чоҳҳои зардолу дар соҳаҳои гуногуни тиб, хӯрокпазӣ ва косметология истифода мешаванд. Чормағзҳо аксар вақт дар рецептҳои терапияи ғайримуқаррарӣ ҳамчун ҷузъи тайёр кардани маҳсулоти доруворӣ истифода мешаванд. Хусусиятҳои зерин ба ғалладонагиҳо мансубанд:

  • зидди илтиҳобӣ;
  • антисептикӣ;
  • иммуностимулятсия;
  • зидди саратон;
  • антигельминтикӣ;
  • барқароршаванда.

Хусусиятҳои судманди маҳсулотро дар сурати аз меъёрҳои иҷозатдодашудаи истифодаи чормағз дар як рӯз бекор кардан мумкин аст, зеро бо кислотаи гидроциан заҳролудшавӣ имконпазир аст. Ҳангоми муайян кардани лимит синну сол ва вазни шахс ба назар гирифта мешавад. Қоидаи аз ҷониби умум қабулшуда барои ҳисоб кардани меъёр барои калонсолон риояи таносуб - 1 донаи зардолу барои ҳар 5 кг вазни одам мебошад.

Барои занон

Барои занҳо, ба қадри кофӣ дони зардолу хӯрдан ба саломатӣ таъсири хуб мерасонад, зеро чормағз дорои кислотаҳои чарб мебошад. Онҳо имкон медиҳанд, ки раванди пиршавӣ коҳиш ёбад, барқароршавии сатҳи гормоналӣ ва ба эътидол овардани хосиятҳои муҳофизатии бадан мусоидат мекунад.

Ба туфайли миқдори зиёди равғанҳо, витаминҳо ва минералҳо, он ба тамоми бадан таъсири мусбат мерасонад.

Шумораи устухонҳо то 10 дона барои занон меъёр ҳисобида мешавад. Ғалладонаро на танҳо дар дохили он мегиранд. Онҳо барои сохтани ниқоб барои рӯ ва бадан истифода мешаванд ва бо равған сохтор ва тобиши мӯйро барқарор мекунанд. Ба занони ҳомила ва занон ҳангоми синамаконӣ тавсия дода намешавад, ки ғалладонаро истеъмол кунанд, зеро зардолу аллергияи қавӣ ба ҳисоб меравад.

Барои мардон

Барои ҷисми мардон, фоидаҳо бо миқдори зиёди чарб ва сафеда дар чормағзи зардолу алоқаманданд, аз ин рӯ, маҳсулот аксар вақт ба парҳези варзишгарон ва одамоне, ки мехоҳанд вазн гиранд, дохил карда мешаванд. Дар таркиби он 29% кислотаи олеин мебошад, ки манбаи беназири энергия ба ҳисоб меравад ва ҳангоми истеъмол липидҳо беҳтар азхуд карда мешаванд.

Қабули ғалладона барои онҳое тавсия дода мешавад, ки корашон хароҷоти зиёди ҷисмонӣ талаб мекунад. Калонсолон метавонанд дар як рӯз аз 20 то 40 ғалладона бихӯранд. Ҳангоми истеъмоли мунтазам, аз ҳисоби таркиби кислотаи линолей дар ғалладонагиҳо, сатҳи холестерин дар организм коҳиш меёбад, ки ин ба эътидол омадани кори мушакҳои дил мусоидат мекунад.

Барои кӯдакон

Азбаски миқдори зиёди кислотаи гидроциан дар синни кӯдаки хурдсол ба кӯдак бештар аз 1 устухон додан тавсия дода намешавад. Боварӣ доранд, ки шумо метавонед ҳамон қадар ғалладонаро диҳед, ки кӯдак синну сол дорад. Табобати гармии маҳсулот имкон медиҳад, ки таркиби моддаи хатарнок дар чормағз кам карда шавад.

Барои кадом бемориҳо тавсия дода мешавад

Рӯйхати бемориҳо, ки дар онҳо хӯрдани ғалладонҳо тавсия дода мешавад, хеле васеъ аст. Онҳо хом ва ҳамчун компонент дар тайёр кардани маҳсулоти доруворӣ истифода мешаванд. Барои ба даст овардани фоида барои бадан, шумо набояд аз меъёри чормағз зиёд бошад.

Инфузияҳои ғалладона барои эпилепсия

Дар мубориза бар зидди эпилепсия афшураи зардолу истифода мешавад, ки онро дар як шабонарӯз 0,5 литр истеъмол мекунанд. Нуклеолиҳо ба афзоиши муқовимати бадан ба бемориҳои гуногун, баланд бардоштани самаранокии тамоми узвҳои дарун кумак мекунанд. Дохилшавӣ ба курсҳо бояд 30 рӯз бошад, пас аз он онҳо танаффус мегиранд.

Бо таҳдиди шароити конвульсия, ҷӯшон барои истеъмоли шифоҳӣ омода карда мешавад. Барои ин, 8 tsp гиред. тухми зардолу, ба болои онҳо дар давоми 4 соат 200 мл оби гарм рехт. Асбоб 3 маротиба дар як рӯз пеш аз хӯрок, 65 мл гирифта мешавад.

Қабули донаҳои хом дар саратоншиносӣ

Хусусиятҳои шифобахши донаи зардолу аксар вақт ҳамчун агенти зидди саратон арзёбӣ карда мешаванд. Дар айни замон, тасдиқи расмӣ ва таҳқиқоти илмӣ дар бораи самаранокии мубориза бо устухонҳо бо омосҳои бадсифат вуҷуд надорад.

Аммо, имрӯз чунин як ҷузъро дар таркиби бисёр иловаҳои парҳезӣ ва иловаҳои барои ғизо барои саратон истифодашаванда ёфтан мумкин аст. Тибби алтернативӣ маслиҳат медиҳад, ки 40 грамм донаи зардолу бихӯред, ки меъёри муқарраршударо ба 3 воҳид тақсим кунед. Курси табобат 1,5 ҳафта аст, пас аз он онҳо танаффус мекунанд.

Доираи конъюнктивит

Барои конъюнктивит ҷӯшише дар асоси донаҳои зардолу истифода мешавад, ки онро дар минтақаи чашм дар шакли лосиён 15 дақиқа мепошанд. Барои тайёр кардани он 3 дона зардолу гиред ва дар давоми 4 соат 100 мл оби ҷӯшон рехтед.

Истифода дар бемориҳои илтиҳобии шуш

Донаҳои зардолу табобати беназир барои табобати бемориҳои роҳи нафас ба ҳисоб мераванд. Истифодаи чунин маҳсулот ба хориҷ шудани балғам мусоидат мекунад, аз ин рӯ, чормағзҳо аксар вақт барои бронхит ва сулфаи кабуд истифода мешаванд. Барои халос шудан аз сулфа, ҳар рӯз 1 ошхона ба парҳез дохил карда мешавад. чормащз решакан.

Дар давраи заиф шудани бадан, чормағзро ҳамчун агенти қавии иммуностимуляторӣ истифода мебаранд ва аз сабаби миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо, онҳо аксар вақт ба парҳези беморон дохил карда мешаванд. Барои мубориза бо норасоии витамин 20 г дона бо 4 қошуқ омехта карда мешавад. асал ва лаззати кӯфта, ин омехтаро ҳар рӯз бо шиками холӣ барои 1 чой истеъмол мекунанд.

Донаҳои зардолуро барои бемориҳои роҳҳои нафас тару тоза истеъмол кардан мумкин аст ё бо decoctions гиёҳӣ омода кардан мумкин аст. Барои тайёр кардани онҳо, истифодаи самараноки тимсоҳ, гулҳои ромашка ва пойҳои пой. Ғарғара бо чунин фаровардаҳо мушкилоти дарди гулӯро ҳал мекунад, ки аксар вақт шамолхӯриро ҳамроҳӣ мекунад.

Барои дарди буғумҳо

Барои тайёр кардани каф ба пойҳо ва буғумҳо, доруе аз 500 мл арақ ва 1 стакан донаи майдакардашуда омода кунед. Насбро барои 3 ҳафта тоза мекунанд, пас аз он мувофиқи дастур истифода мешавад.

Бо аритмия

Дар ҳолати ноустувории набз, гирифтани чойҳои зардолу тавсия дода мешавад. Барои тоза ва ба эътидол овардани таркиби хун тавсия дода мешавад, ки ба таври шифоҳӣ ба меъдаи холӣ 1 соат чормағзҳои ба хокистар сӯхта истеъмол карда шавад. Барои истеҳсоли дору, шумо бояд:

  • 0,5 кг лимӯро дар grater реза кунед;
  • 20 дона зардолу илова кунед;
  • рехт 0,5 литр асали моеъ;
  • омехта кунед ва 3 рӯз дар ҷои хунук нигоҳ доред.

Чунин дору субҳ ва шом барои 1 ст. л.

Бар зидди гельминтҳо

Донаҳои зардолу як воситаи беҳтарин барои кирм ба ҳисоб мераванд. Бо ин мақсад, онҳо тоза дар меъдаи холӣ истеъмол карда мешаванд. Ҷузъҳои чормағз ба микроорганизмҳои патогенӣ таъсири рӯҳафтодагӣ доранд, аз ин рӯ, онҳо дар ҳолати дисбиоз ба эътидол омадани микрофлора мусоидат мекунанд.

Нишондодҳои мавҷуда барои маъмурияти шифоҳӣ

Танҳо тухми зардолуи баландсифат барои хӯрок мувофиқ аст. Донаҳое, ки мӯҳлати истифодаашон гузаштааст, ки таъми ғазаб доранд, набояд истеъмол карда шаванд... Ҳангоми тасмим гирифтан дар бораи хӯрдан ва хӯрокхӯрӣ, мавҷудияти баъзе бемориҳоро ба назар гирифтан лозим аст. Барои патологияи зерин ба парҳез дохил карда намешавад:

  • диабети қанд;
  • марҳилаи шадиди бемории ҷигар;
  • халалҳо дар кори системаи эндокринӣ;
  • мушкилот бо фаъолияти системаи ҳозима;
  • таҳаммулнопазирӣ ба чормағз зардолу;
  • ҳолати ҳомиладорӣ.

Истеъмоли аз ҳад зиёди донаи зардолу бо заҳролудшавӣ аз кислотаи гидроций пур аст. Консентратсияи максималии модда пас аз 5 соати лаҳзаи истеъмол мушоҳида мешавад. Ҳамзамон, инсон дарди шадиди сарро аз сар мегузаронад, дилбеҳузурӣ мекунад, ба спазм гирифтор мешавад, дарди шикамро мушоҳида кардан мумкин аст. Ҳангоми заҳролудшавӣ шадидан саратон сар мешавад ва норасоии дил метавонад ба амал ояд.

Истифодаи чормағз дар косметология ва пухтупаз

Чормағзҳои зардолу татбиқи худро дар соҳаи косметология ҳанӯз дар асри XV пайдо карданд, вақте ки арзиши чунин маҳсулот бо нархи тилло муқоиса карда мешуд. Имрӯзҳо, равғанро аксар вақт дар шампунҳо, кремҳо, ниқобҳо ва дигар косметика дидан мумкин аст. Он ҳамчун ҷузъе истифода мешавад, ки пӯстро комилан ғизо медиҳад, ба он чандирӣ медиҳад, ба зудтар шифо ёфтани захмҳо мусоидат мекунад ва пиршавӣ пешгирӣ мекунад.

Қобилияти дар қабати тунук ҷойгир шудани равған ба он оварда мерасонад, ки дастрасии ҳаво ба ҳуҷайраҳо манъ нашудааст. Барои мӯй чунин ҷузъ ба "ҳаётбахш" табдил меёбад, зеро онҳо тобиш, абрешим ва ҳаҷмро ба даст меоранд.

Агар шумо хоҳед, ки қудрати донаи зардолуро истифода баред, шумо метавонед аз меъ- зерҳои зерин истифода баред:

  • ниқоби тозакунӣ - овёс ва шир бо таносуби 1: 1 омехта карда мешавад, пас аз 5 дақиқа 1 қошуқ равған ва асал илова кунед;
  • намӣ - 1 зардии зард бо 1 tsp равған омехта карда мешавад, ба рӯй ё бадан дар тӯли 30 дақиқа;
  • барои мӯй - 1 tbsp. равғани зардолу ва 2 қатра лаванда ба мӯйҳо 30 дақиқа молида, пас аз он шуста мешаванд.

Имрӯз анъана шудааст, ки ғалладона ба маҳсулоти қаннодӣ ва маҳсулоти орд илова карда мешавад. Чормағзҳои талх маъмулан барои эҷоди маззаи беназири ғизоӣ истифода мешаванд. Тухми офтобпараст барои тайёр кардани яхмос, шириниҳо, маҳсулоти шири ferment истифода мешавад. Мураббо бо мағораҳои зардолу яке аз беҳтарин лазизҳо ба ҳисоб меравад. Равған дар соҳаи хӯрокпазӣ амалан истифода намешавад.

Тухми зардолу чӣ гуна ва чӣ қадар захира карда мешавад

Шумо метавонед мағораҳои зардолуро пурра ё пӯст пӯст доред. Варианти аввал ба шумо имкон медиҳад, ки мӯҳлати нигоҳдории чормағзро дароз кунед ва ба беҳтар нигоҳ доштани хосиятҳои судманди онҳо мусоидат кунед. Давомнокии тавсияшуда 1 сол аст.

Бо мурури замон, сатҳи кислотаи гидроциан дар маҳсулот меафзояд ва он корношоям мешавад. Шинохтани тухмиҳои вайроншуда хеле осон аст, зеро онҳо маззаи талх пайдо мекунанд. Донаҳоро дар зарфи герметикӣ нигоҳ доштан, аз нури офтоб нигоҳ доштан дуруст аст.


Видеоро тамошо кунед: СИЁҲДОНА ВА ФОИДАИ ОН. ҚУВВАИ МАРДОНА ВА БАРҚАРОРСОЗИ. ЧЕРНУШКА ПОЛЬЗА. КАНЗИ ШИФО (Декабр 2022).