Маслиҳат

TOP 11 дастурҳои зина ба зина барои тайёр кардани газакҳои лаблабу барои зимистон

TOP 11 дастурҳои зина ба зина барои тайёр кардани газакҳои лаблабу барои зимистон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бисёр хонашинҳо барои зимистон газакҳои лаблабу омода мекунанд. Ин як пораи гуногунҷабҳа мебошад, ки тақрибан бо ҳама гуна хӯрокҳо хизмат кардан мумкин аст. Пеш аз омода кардани чунин хӯрок, шумо бояд бо хусусиятҳои эҷоди консерваи лаблабу шинос шавед.

Принсипҳои умумии тайёр кардани газаки лаблабу ба зимистон

Пешакӣ фаҳмидани принсипҳои умумии ташкили лаблабуи консервшуда зарур аст:

  • маҳсулоти ҳангоми пухтупаз истифодашаванда бояд тару тоза бошад;
  • муҳофизат бояд дар зарфи стерилизатсияшуда печонида шавад, зеро зарфҳо дар он дарозтар нигоҳ дошта мешаванд;
  • бланкаҳои лаблабаро дар таҳхонаи хунук нигоҳ доред.

Қоидаҳои интихоби маҳсулот

Таркиби асосии эҷоди газак лаблабу ба ҳисоб меравад. Аз ин рӯ, пеш аз пухтани он, шумо бояд бо тавсияҳои интихоби сабзавот шинос шавед. Ҳангоми интихоб ба намуди меваи лаблабу диққат дода мешавад. Он набояд доғҳои сиёҳ дар рӯи замин ва нишонаҳои дигари фаноро дошта бошад.

Ҳангоми азназаргузаронии мева, ба шумо лозим аст, ки онро бо ангуштони худ ҳис кунед, то ҷойҳои холиро тафтиш кунед. Агар онҳо бошанд, ин маънои онро дорад, ки сабзавоти интихобшуда дар дохили он бадтар шудан гирифт.

Тайёр кардани зарфҳо

Консерваҳое, ки дар онҳо газаки лаблабу нигоҳ дошта мешавад, пешакӣ стерилизатсия карда мешаванд. Барои ин, дегҳои дорои об дар болои плитаи газ гузошта мешаванд, ки бояд онро ба ҷӯш оваранд. Ҳангоми ҷӯшидани моеъ, болои дег деги металлӣ мегузоранд.

Барои буғ додан банкаҳо, онҳоро чаппа ба торчаи симдор ҷойгир кунед. Коркарди он бояд даҳ дақиқа идома ёбад.

Мазкрҳои беҳтарин

Якчанд рецептҳо мавҷуданд, ки ба шумо дар тайёр кардани консерваҳои лазизи лазиз кӯмак мерасонанд.

Иштиҳои лаблабу бо horseradish ва сирпиёз

Ин хӯрокро бо хӯрокҳои желе ё хӯрокҳои моҳӣ медиҳанд. Барои пухтупаз, ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

  • панҷ кило меваи лаблабу;
  • 200 грамм сирпиёз;
  • 350 грамм horseradish;
  • 200 мл сирко;
  • 80-90 грамм намак.

Лаблабуро ҷӯшонида, якҷоя бо сирпиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаронанд. Сипас horseradish дар як кахвачушонак майда карда, бо омехтаи лаблабу-сирпиёз омехта карда мешавад. Таркиби сабзавот дар дегча рехта, ҷӯшонида ва ба зарфҳо рехта мешавад.

Бо сирпиёз ва ҳанут

Барои болаззат бахшидани иштиҳо ба он райҳон, барги лавр ва дигар ҳанутҳо илова мекунанд. Шумо инчунин бояд илова кунед:

  • се килограмм лаблабу;
  • чор дона сирпиёз;
  • 250 миллилитр сирко;
  • 100 грамм намак.

Меваҳои лаблабу пӯст ва реза карда мешаванд. Сипас сирпиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузашта, ба дегча бо лаблабуи завҷа илова карда мешавад. Баъд аз ин, ба зарф равғани растанӣ рехта, намак ва ҳанут илова мекунанд. Ҳангоми ҷӯшидани иштиҳо, онро ба зарф мерезанд.

Бо сирпиёз ва пиёз

Мухлисони иштиҳои ширин бояд ба хӯрокҳои худ бештар пиёз илова кунанд. Ғайр аз ин, ба шумо маҳсулоти зерин лозиманд:

  • ду сар сир;
  • се пиёз;
  • як килограмм решаҳои лаблабу;
  • равған ва намак то бичашед.

Сабзавотҳои решаро судак карда, дар grater реза мекунанд. Пиёз бо сирпиёз ба буридаҳо бурида шуда, ба зарфе бо равғани растанӣ ва намак илова карда мешавад. Ҳама чизро 20-25 дақиқа ҷӯшонида, ба зарфҳои шишагӣ мерезанд.

Дорухат булғорӣ

Барои омода кардани иштиҳо тибқи дастури булғорӣ, ба шумо ҷузъҳои зерин лозиманд:

  • ду килограмм зироатҳои реша;
  • 100 миллилитр сирко;
  • 80-90 грамм намак;
  • ҳанут.

Лаблабуро аз баргҳо тоза карда, шуста ва дар оби ҷӯшон ҷӯшонанд. Сипас онро ба тасмаҳо бурида ба зарфҳо мерезанд. Баъд аз ин, контейнер бо намакобе, ки аз об, намак ва ҳанутҳои оддӣ сохта шудааст, пур мешавад.

Appetizer ҷолибу Корея

Дӯстдорони хӯроквории Корея метавонанд табақро бо истифода аз ин дорухат омода кунанд. Барои ин ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

  • якуним кило решаҳои лаблабу;
  • ќаламфури гарм;
  • шаш дона сирпиёз;
  • сирко мечашонем;
  • равғани растанӣ;
  • намак.

Ҳосили реша шуста, тоза карда, бурида ва ҷӯшонида мешавад. Баъд онро бо равғани растанӣ рехта, бо сирпиёз ва мурч пазанд. Газаки тайёр ба зарф рехта, бо сирко рехта мешавад.

Опсияи карам

Табақ аз компонентҳои зерин сохта мешавад:

  • 2-4 кило карам;
  • 400 грамм сабзӣ;
  • 600 грамм сабзавоти реша;
  • барги лавр;
  • моеъи сирко.

Сабзавотро пӯст мекунанд, мебуранд ва фавран ба зарфҳо меандозанд. Сипас намакоб омода мекунанд, ки ба он об, сирко, равғани офтобпараст ва барги лавр дохил мешавад. Моеъи омодашуда ба зарфе бо сабзавот рехта, бо сарпӯшҳо пӯшонида мешавад.

Бо currant сиёҳ

Хӯришҳо аз ҷузъҳои зерин омода карда мешаванд:

  • 300 грамм буттамева currant;
  • 950 грамм лаблабу;
  • сирко;
  • дорчин;
  • филфил;
  • намак.

Сабзавоти решаи лаблабаро пӯсташ тоза мекунанд, мебуранд ва дар зарфҳо бо currants мегузоранд. Зарфҳо бо хӯрок бо маринад, ки аз сирко, мурч, намак ва об сохта шудааст, рехта мешаванд.

Бо қоқ дар афшураи себ

Нигоҳдорӣ аз маҳсулоти зерин сохта мешавад:

  • як кило қоқ;
  • якуним килограмм лаблабу;
  • якуним литр афшураи себ;
  • намак ва шакар.

Лаблабуро 50 дақиқа напазед, пас аз он қоқро бо оби ҷӯшон мерезанд. Сипас онҳо дар як контейнер гузошта мешаванд ва бо маринад афшураи себ рехта мешаванд.

Хӯриши лаблабу

Барои сохтани хӯриш ба шумо лозим аст:

  • дуним кило зироатҳои реша;
  • 900 грамм помидор;
  • пиёз ва сирпиёз;
  • 300 грамм қаламфури ширин;
  • равғани растанӣ ба мечашонем.

Сабзавотро шуста, бурида, омехта ва ба зарфе мерезанд. Сипас ба зарф равғани растанӣ бо сирко ва намак омехта карда мешавад.

Икри лаблабуи сурх

Ин газак аз маҳсулоти зерин сохта шудааст:

  • 300 грамм пиёз;
  • як кило помидор;
  • барги лавр;
  • намак.

Лаблабуро ним соат пухта, бо помидор дар як мошини суфтакунандаи гӯшт майда карда, бо намак ва ҳанут омехта мекунанд. Омехтаро дар оташи суст ним соат дам карда, ба зарфҳо мерезанд.

Бодиринг помидори гелос бо лаблабу

Ин хӯрок компонентҳои зеринро талаб мекунад:

  • 350 грамм помидори гелос;
  • ду пиёз сабз;
  • як қаламфури гарм;
  • ду лаблабуи хурд;
  • кабудї ва намак мечашонем.

Помидор ва қаламфурро дар як моеъи аз шакар, намак, сирко ва равған тайёркардашуда ду соат мариновка мекунанд. Сипас сабзавоти бодирингро ба зарфҳои лаблабу интиқол медиҳанд ва бо оби гарм мерезанд.

Қисмҳои кориро чӣ қадар ва чӣ қадар нигоҳ доштан мумкин аст?

Бланкаҳои пухтаи лаблабу бояд дар утоқҳои хунук, ки ҳарораташон тақрибан 3-5 дараҷа аст, нигоҳ дошта шаванд.

Аз ин рӯ, бисёр занони хонагӣ зарфҳоро дар таҳхона, дар балкон ё дар яхдон нигоҳ медоранд.

Хулоса

Лаблабуи пухтаро барои тайёр кардани газакҳои гуногуни зимистонӣ истифода бурдан мумкин аст. Аммо, пеш аз омода кардани онҳо, шумо бояд бо дастурҳои асосии эҷоди чунин хӯрокҳо шинос шавед.


Видеоро тамошо кунед: Jason Derulo - Savage Love Chipmunk Music Video ft. Jawsh 685 (Май 2022).