Дастурамал

Пухтупаз беҳтарин нонпазҳои гамбургер дар хона

Пухтупаз беҳтарин нонпазҳои гамбургер дар хона


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Қариб ҳамаи одамони ҷаҳон бо мафҳуми «хӯроки зуд» ва новобаста аз кадом забон гап мезананд. Бургери боллазат ё шириниҳо дар шакли як торт ширин бениҳоят болаззат аст, аммо барои чашидани ин хӯрокҳо ба нуқтаи хӯрокхӯрӣ давидан лозим нест. Шумо метавонед онҳоро дар хона созед, аммо ҳамааш аз хамир оғоз меёбад, аз он лӯбиёи ҳавоӣ барои гамбургерҳо ва пирожни қандин.

Гамбургерҳои McDonald's

Лабҳои аз рӯи ин дорухат тайёршуда ба аслӣ наздиктаранд. Онҳо аз таъми бетарафанд ва инчунин соус ва афшураҳои маҳсулоти ба пуркунӣ дохилшавандаро ба пуррагӣ азхуд мекунанд.

Манбаъҳои маҳсулоти

  • оби нӯшокӣ - 200 мл;
  • шакар ордӣ - 10 г;
  • хамиртуруш (суръати баланд) - 12 г;
  • шир (хока) - 50 г;
  • намаки хуб (йоднок карда нашуда) - ним қошуқи;
  • равған (гудохта) - 60 г;
  • орди пухтупаз (премиум) - 450 г;
  • тухми кунҷит.

Қадам ба қадам дастурҳо:

  1. Дар як контейнери хурд обро то 25-30 дараҷа гарм кунед.
  2. Шакар ордӣ ва як халта хамиртуруши хушкро ба оби гарм резед, мулоим омехта, дар рӯи об кафк бароред. Пас намак илова кунед ва боз шӯред. Ҷудо.
  3. Миқдори зикршудаи ордро ба табақи алоҳидаи чуқур (шишаи металлӣ ё коса) резед ва ба он хокаи шир илова кунед, омехта кунед.
  4. Хамиртуруши хамиртурушро ба омехтаи хушк аз орд ва шир резед, омехта кунед ва ба мувофиқати якхела бирасед. Зарфро бо хамир дар ҷои гарм гузоред (раванд тақрибан 40 дақиқаро мегирад). Масалан, танӯр метавонад ба ҷои гарм табдил ёбад, агар каме гарм карда шавад (дақиқаи кофӣ) ва пас аз он хомӯш карда шавад. Вақте ки пӯшида мешавад, гармиро муддати дароз нигоҳ медорад ва хамир дар дохили он хуб меафзояд.
  5. Равғанро гудохта, ба хамир эҳьёшуда рехт, бо дастони худ хаматарафа хамир кунед. Гиред, ба ҳамон миқдор тарк кунед.
  6. Пас аз муддате, хамирро боз бо дасти худ бишӯед, ва ба ҳашт дона баробар тақсим кунед, тӯбҳоро аз онҳо печонед.
  7. Дар варақи нонпазӣ коғази махсуси нонпазӣ гузоред, кулчаҳои хамирро дар болои он гузоред, ҳар кадар каме сабук кунед, онҳоро бо равған (гудохта) молед ва бо тухми кунҷит пошед.
  8. ШМШ-ро дар танӯр тафсонед, то 20 дақиқа (ҳарорати дохили 180 °).

Пас аз пухтан нонҳои тайёрро барои гамбургерҳо хунук кунед, баъд аз он онҳо ба хӯрдан омода мешаванд.

Бургерҳои бургери бургер

Сарфи назар аз он, ки дар ин дорухат хамиртуруш нест, хӯришҳо хушбӯй ва мулоим мешаванд. Агар шумо хамиртурушро истеъмол накунед ё вақти дарозе барои интизор шудани он надошта бошед, пас ин роҳи зуд ва осон пухтан барои шумост.

Манбаъҳои маҳсулоти

  • орд - 400 г;
  • шакар ордӣ - 25 г;
  • хокаи нонпазӣ - 5 г;
  • намаки хуб - 3 г;
  • тухм хом (мурғ) - 1 дона;
  • 2,5% кефир - 300 мл;
  • тухми кунҷит.

Қадам ба қадам дастурҳо:

  1. Орд, шакар, хокаи нонпазӣ ва намакро ба як табақ чуқур рехт, абрҳоро. Беҳтар аст, ки ордро ғарқ кунед, бинобарин он бо оксиген тофта мешавад: ин яке аз омилҳое, ки ба ҷалоли хамир таъсир мерасонад.
  2. Тухмро ба як косаи алоҳида тақсим кунед, протеинро аз зардии ҷудо кунед.
  3. Зардии онро бо шакар (ним қошуқи қошуқ бе слайд) ва об (20 мл) омехта кунед - ин равғани гулҳои оянда мебошад.
  4. Сафеди тухмро бо кефир омехта кунед ва миқдори натиҷаро ба омехтаи орди хушк бирезед. Хамирро бо дастони худ хамир карда, ба қисмҳои баробар тақсим кунед, ки аз он шумо тӯбҳоро меғелонад (4-6 дона).
  5. Тестҳои тақсимшударо дар варақаи нонпазӣ гузоред ва болои онҳо ғелонда, пирожнро шакл диҳед.
  6. Дар танӯр (180 °) барои 10 дақиқа ҷойгир кунед, ва пас аз он, бо омехтаи зардии равған молед, бо тухмии кунҷит пошед ва барои пухтан ба 10-12 дақиқа фиристед.

Пас аз пухтан, buns бояд хунук шаванд.

Мошинҳои бургерии картошка

Хӯришҳои картошка, ки тибқи реҷати анъанавии амрикоӣ пухта мешаванд, мулоим, серғизо ва каме ширин мебошанд.

Манбаъҳои маҳсулоти

  • орд - 750 г;
  • шакар ордӣ - 100 г;
  • намаки хуб - 30 г;
  • хамиртуруши хушк - 4 г;
  • об - 320 мл;
  • асал моеъ - 60 г;
  • картошка судак - 2 дона миёна ;;
  • 2 дона тухм
  • равған - 100 г.

Қадам ба қадам дастурҳо:

  1. Хамиртуруши хушк, шакар ордкардашуда ва намаки хуб ба орди sifted резед, омехта кунед.
  2. Ба омехтаи хушк оби гарм, асал ва тухмҳои задашударо резед. Сипас ҳамон картошка покиза ва равғани нарм фиристед. Хамирро бо дасти худ хамир кунед.
  3. Табақҳоро бо хамир картошка пӯшед ва онро барои 2 соат баланд кунед.
  4. Хамирро дубора хам кунед, он бояд мулоим ва тағйирпазир бошад.
  5. Хамирро ба қисмҳои 140 грамм тақсим кунед (беҳтарин вариант барои манъҳои бургер), дакҳоро ташкил диҳед ва мулоим пора кунед, намуди зоҳирии як торт ҳамвор нест.
  6. Лавҳаи нонпазиро бо коғаз (пергамент) пӯшед ва зарфҳои ояндаро дар болои он гузоред, онҳоро ним соат гузоред, то хамир боз пайдо шавад. Баъд аз ин, бо зардии тухм молед ва ба танӯр барои 12 дақиқа фиристед (ҳарорати дохили - 180 дараҷа).
  7. Пас аз варақи нонпазӣ берун кашед, дӯконҳоро ин дафъа бо равған гудохта молед ва барои пухтан ба 12-15 дақиқа фиристед.

Маҳсулоти чунин ҳайвонот хеле ҷолиб аст, зеро картошка ранги каме зард дорад.

Роллҳои бургери ҷавдор

Лабҳои хушбӯй ва ҳаво бо пиёз асоси комил барои ҳама гуна гамбургер мебошанд.

Манбаъҳои маҳсулоти

  • С. ҷавдор - 14 г;
  • хамиртуруш - 12 г;
  • кефир (1%) - 100 г;
  • 1 сари пиёз (пиёз);
  • шакар ордӣ - 5 г;
  • 50 г сафедаи изолятсия;
  • глютен гандум - 100 г;
  • 7 г хокаи нонпазӣ барои хамир;
  • тухм мурғ хом - 2 дона;
  • равғани зайтун - 10 г;
  • намак.

Қадам ба қадам дастурҳо:

  1. Равғани шакар ва як халта хамиртуруши хушкро ба кефир гарм кунед, абрҳоро. Сипас ним дона ҷавдорро илова кунед, боз омехта кунед ва ҷудо кунед.
  2. Пиёзро бурида (ба қадри шумо мехоҳед) ва бе равған то Браун тиллоӣ бирён кунед. Пиёзро сард карда, дар як косаи махсуси кахвачушон андозед.
  3. Gruel пиёз ва ҳама компонентҳои хушк аз дорухатро ба хамиртуруши хамиртуруш илова кунед, бо дастони худ хуб хамир кунед, дар натиҷа шумо нонрезаҳои ҷавдор хоҳед гирифт.
  4. Баъд, тухмро пора кунед, дар равған рехт. Хамирро бо дасти худ то чандирӣ хамир кунед. Контейнерро бо хамир пӯшед ва барои 40 дақиқа тарк кунед.
  5. Бо мурури замон, хамирро ба қисмҳо, андозаи хурмо тақсим кунед.
  6. Лавҳаи нонпазиро бо коғаз пӯшед, дӯконҳоро паҳн кунед, бо зардии сарпӯш пӯшед ва бо тухми кунҷит пошед.
  7. Оҷур дар 200 дараҷа (30-40 дақиқа).

Тортҳои ширин ба монанди Макдоналд (бо панирҳои косибӣ, гелос, себ)

Пирожни харчанг бо гелос ё себ табобати ширинест, ки одамони тамоми синну сол дӯст медоранд. Сарфи назар аз он, ки технологияи тайёр кардани кулчӯби бренди махфӣ аст, онҳоро дар хона пухтан мумкин аст.

Маҳсулотҳои санҷишӣ барои санҷиш:

  • панири косибӣ 5% - 170 г;
  • ордҳои нонпазӣ - 250 грамм;
  • равған - 60 г;
  • шакар ордӣ - 60 г;
  • ним tsp дорчин (замин);
  • намак - 3 г.

Қадам ба қадам дастурҳо:

  1. Дар як косаи чуқур, орд, шакар ордӣ ва дорчин заминӣ ва намакро омехта кунед.
  2. Равған бояд хунук бошад, аммо яхкарда нашавад, яъне тавре пухта шавад. Онро ба мукаабҳои хурд буред ва ба омехтаи хушк дар як коса андозед, панирҳои косибиро ба ҳамон илова кунед.
  3. Массаи мулоимро бо дасти худ хамир кунед. Хамирро бо филми часпед, дар яхдон барои ним соат гузоред.
  4. Пас хамирро бо ғилдиракча ғелонида пошед (лоғар кунед).
  5. Бодиққат ташхиси тестро ба хиёбонҳои хурд (15 × 15 сантиметр) буред.
  6. Пур кардани онро ба як тарафи чунин чоркунҷа паҳн кунед (1 қошуқ бо слайд кофӣ аст) ва кунҷҳоро бо нисфи дигар пӯшед ва аввал кунҷҳоро бо ангуштонатон пӯшед ва пас шумо метавонед ғӯзаро бо дандонҳои худ тела диҳед (то он даме, ки торт ба шакли аслӣ монанд бошад, ба мисли Макдоналд).
  7. Ғайр аз он, раванди пухтупаз аз хоҳиши шумо вобаста аст: шумо метавонед тортҳоро дар равғани чуқур (миқдори зиёди равған) бирён кунед ё дар танӯр 25 дақиқа пазед (ҳарорати даруни он 180 дараҷа аст).

Варианти пур кардани себ:

  • себи сабз - 500 г;
  • шакар ордӣ - 60 г;
  • равған - 30 г;
  • крахмал - 30 г;
  • оби нӯшокӣ - 70 г;
  • дорчин замин - ним қошуқи.

Пуркунии Apple:

  1. Себро пурра пӯст кунед, ба мукааб буред (на он қадар калон), дар як ШМШ гузоред.
  2. Ба онҳо равған, шакар ва дорчин илова кунед. Ба оташ гузоред, вақте ки равған гудохта мешавад, омехта кунед.
  3. Дар нисфи миқдори нишондодашуда об резед, омехта кунед ва 10 дақиқа пазед: мукаабҳои себ бояд каме нарм карда шавад.
  4. Сипас оби боқимонда ва крахмал илова кунед. Абрҳоро бодиққат омехта, 2 дақиқа пазед. Массаи Apple бояд каме ғафс шавад.
  5. Аз гармо тоза кунед ва ба хунукӣ пазед.

Опсияи пур кардани гелос:

  • гелос пухтааст - 400 г;
  • шакар (қум) - 80 г;
  • крахмал - 60 гр.

Пуркунии гелос

  1. Буттамева гелосро тоза кунед ва дар як ШМШ гузоред, шакар илова кунед, омехта кунед ва ним соат тарк кунед.
  2. Пас аз 30 дақиқа, крахмал ба гелос илова кунед, омехта кунед.
  3. ШМШ бо омехтаи гелос ба оташ андозед ва каме гарм кунед. Пас боварӣ ҳосил кунед, ки ҳарорати хонаро хунук кунед. Оё напазед!

Торт, ки дар равған пухта мешавад, аз равғанҳои тофта иборат аст, калориянокии як хизмат як ккал 230 ккал аст. Масалан, барои сӯзондани 260 ккал, шумо бояд 45 дақиқа шино кунед ё тақрибан ним соат давед.

Гӯшти гамбургер (видео)

Сарфи назар аз он, ки хӯрокҳои зудтаъсим ғизои носолим ҳисоб мешаванд, бо ин сабаб он қадар машҳур намешавад. Қоидаи асосӣ ин нест, ки ҳар рӯз чунин хӯрок хӯред! Ин, тасодуфан, на танҳо ба чошнии лазиз ё кулчаи равғанин дахл дорад. Дар ҳама чизҳо шумо бояд ченакҳоро риоя кунед.



Шарҳҳо:

  1. Vulkree

    Байни мо сухан гуфтан, ба андешаи ман, ин возеҳ аст. Кӯшиш кунед, ки ҷавобро ба саволи шумо дар Google.com ҷустуҷӯ кунед

  2. Persius

    it is impossible to examine infinitely

  3. Nisus

    Шумо ҳақ нестед. Боварӣ дорам. Мо муҳокима хоҳем кард. Дар соати PM нависед, мо сӯҳбат хоҳем кард.

  4. Arasida

    I don't agree with you



Паём нависед