Ҳиллаҳо

Чӣ тавр як "панҷ дақиқа" аз currant сурх пухтан

Чӣ тавр як "панҷ дақиқа" аз currant сурх пухтан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Роҳбандии сурхии панҷ дақиқаи сурх на танҳо зуд ва осон омода аст, балки инчунин витаминҳо ва тамоми хосиятҳои фоиданоки буттамеваро нигоҳ медорад. Ин пухта мешавад, албатта, 5 дақиқа эълом карда намешавад, аммо ба ҳар ҳол соҳиби хона вақт ва саъю кӯшиши зиёдро намегирад: тамоми раванд, аз ҷумла тайёр кардани буттамева ва шарбат тақрибан 40 дақиқа вақтро мегирад. Дар хотир доред, ки currant сурх як Берри хеле ширї аст, бинобар ин барои ин роҳбанд ба шумо бисёр шакар лозим аст.

Дорухат Redcurrant Jam барои панҷ дақиқа

Барои мураббо компонентҳоро омода кунед:

  • currant сурх - 1 кг;
  • шакар -1,5 кг;
  • об - 1 пиёла.

Бо омода намудани currants хосили оғоз. Он бояд аз баргҳо ва дигар партовҳо тоза карда шавад, алафҳои бегонаро тоза кунед ва бо оби хунук бодиққат шуед. Баъд аз ин, буттамева дар colander гузоред, то ки шиша рутубате барзиёд бошад. Дар ин вақт, шарбати шакарро омода кунед. Дар як коса ё дар ягон косаи дигари сирдор ва амиқкардашудаи амиқ об ва шакарро омехта карда, омехта ба напазед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама гандумҳои шакари ордшуда пароканда шаванд. Буттамеваҳоро дар шарбат ҷӯшонед ва онҳоро аз лаҳзаи ҷӯшон дар давоми 5 дақиқа напазед.

ШМШ аз буттамева тоза кунед ва омехта кунед.

Мувофиқатии роҳбандӣ аз он вобаста аст, ки шумо чанд моҳ пас шумо кӯзаи чойро мекушед, чӣ гуна онро омехта мекунед.

Агар ба шумо желе currant сурх бештар маъқул бошад, онро бо spatula чӯбӣ шадидан омезед. Агар ба шумо буттамеваҳо писанд оянд, хӯрокҳоро аз паҳлӯ ба паҳлӯ ларзонда, "панҷ дақиқа" -ро оҳиста ларзонед. Баъд аз ин, протсесси пухтупазии панҷмоҳаро 2 маротиба такрор кунед, фаромӯш накунед, ки ШМШ-ро аз гармии байни ҷӯшон хориҷ кунед ва роҳбандиро ларзонед. Дар маҷмӯъ, шумо буттамева се маротиба напазед. Роҳбандии гармро ба ыуттии стерилизатсия резед ва онро бо lids металлӣ пӯшед. Бонкҳо бояд то пурра сард карда шаванд.

Ҳангоми тайёр кардани роҳбандии currant мувофиқи реҷати дигар вақти камтар сарф мешавад. Барои ин усул, буттамеваҳои омодашуда ва шуста бо шакар пӯшонида мешаванд (таносубҳоро метавон тавре ки дар дорухат қаблӣ гирифтааст) ва барои 6-7 соат ё шабона гузошта мешавад. Дар тӯли ин вақт, currants сурх шарбатро хориҷ мекунад, бинобар ин ба шумо дигар лозим нест, ки об илова кунед. Пас аз исрор, контейнер бо буттамева ба оташ гузошта, 1 маротиба барои 5 дақиқа судак. Роҳбандии гарм дар зарфҳо шишабандӣ карда мешавад ва бо зарфҳои металлӣ ё нейлон канда мешавад.

Чӣ тавр бояд роҳбандии redcantant ҷароҳат

Мазкрҳои ғайриоддӣ барои роҳбандии дубора панҷ дақиқа

Агар шумо аллакай фаҳмидед, ки чӣ тавр ба роҳ мондани мураббии нав тибқи реҷаи классикӣ, вақти он расидааст, ки чизи навро санҷед. Ҷам тибқи тибқи дастурҳои аслӣ сохта шуда, шуморо бо таъми ғайриоддӣ ва нозукаш лаззат мебаранд.

"Панҷ дақиқа" аз зарби сурх бо Бахром

Ин тӯҳфаи ғайриоддӣ барои меҳмонон тӯҳфаи олиҷаноб хоҳад буд ё танҳо шоми рӯзонаи чойи шуморо боз ҳам лазизтар хоҳад кард Барои чунин мураббо ба шумо лозим аст:

  • 2 кг буттамева;
  • 1 кг шакар гелинг. Ин як навъи махсуси шакар аст, ки дар истеҳсоли желе, мураббо, мармелад истифода мешавад. Он пектин ва кислотаи лимуи;
  • 2 калтаки Бахром.

Усули пухтупаз:

  1. Меваҳои currant сурхро омода кунед, онҳоро аз барг ва ғӯзапоя пӯст кунед ва даҳон кунед.
  2. Ба буттамева каме об илова кунед, напазед.
  3. Ангурро ба ҷумбонидан пӯшед ва то gruel тоза кунед.
  4. Массаи натиҷаро ба як косаи об печонед, илова кунед ҳезумҳои Бахромро ба якчанд қисм тақсим кунед ва шакар илова кунед.
  5. Дар зарфи 5 дақиқа напазед, аз гармо тоза кунед ва донаҳои Бахромро хориҷ кунед.
  6. Мураббо ба шартц қаблан стерилизатсияро гузоред ва меғелонед.

Ҷарроҳии аълосифати панҷ дақиқа ва роҳбандии ванил анҷом дода шуд!

Redcurrant Ҷам панҷ дақиқа бо асал

Фавран фармоиш диҳед, ки дорухат асали сунъиро истифода мебарад. Ва ин хеле муҳим аст! Ҳангоми гармкунӣ асали табиӣ як канцерогени қавӣ мегардад, аз ин рӯ он барои роҳбандӣ муносиб нест. Аммо хавотир нашав: сарфи назар аз чунин ивазкунӣ, роҳбандии лаззатбахш хоҳад буд.

Компонентҳо

  • currant сурх - 800 г;
  • асал сунъӣ - 800 г;
  • об - 2 айнак.

Роҳбандии Redcurrant

Шарбат асал кунед: асалро дар об гудохта, гармиро тадриҷан зиёд кунед. Шарбатро ба напазед биёред ва ба он буттамева пӯсти сабусакро пазед. Бигзор, ки омехтаро боз напазед ва онро 5 дақиқа напазед. Омезиши мураббо шарт нест. Табобатро ба банкҳо резед ва печонид.