Ғояҳо

Беҳтарин меъ- casserole дар ШМШ

Беҳтарин меъ- casserole дар ШМШ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хӯрокпазӣ хӯрокҳое мебошанд, ки бо хонашин чандин солҳо шиносанд. Онҳо қулайанд, зеро онҳо зуд пухта мешаванд, шумо метавонед ҷузъҳои гуногунро дар он дохил кунед, инчунин картошка аз пухта, ки аз дирӯз боқӣ мондаанд, ё пиёла ё макарони сардшуда истифода баред. Дар як коса, хӯрокҳои якрав ҳаёти нав мегиранд ва метавонанд бори дигар дар назди мардум бомуваффақият бароянд.

Ба ин муносибат Махсусан қулай аст, ки онҳо дар оташдон, дар танӯр, дар танӯр пухта мешаванд. Бо ин роҳ, шумо метавонед зуд зуд субҳона ё дуюм барои хӯроки шом, ё шириниҳо тайёр кунед.

Casserole картошка бирён бо гӯшти minced

Ин табақ комилан мустақил аст, пас дар паси партовҳои дирӯза дубора истифода намешавад. Хусусияти он дар он аст, ки онро дар як вақт бо ду ҷараёни пухтупаз дар 2 табақ пухтан мумкин аст. Он қариб ду баробар тезтар рӯй медиҳад.

Компонентҳо

  • гӯшти мурғ - ½ кг;
  • 1 пиёз;
  • картошка - 7-8 бехмева;
  • 1-2 дона сирпиёз;
  • parsley ё бодиён;
  • равған - 2 tbsp. л .;
  • филфили;
  • 200 мл шир;
  • намак;
  • равғани растанӣ;
  • 2-3 дона тухм.

Раванди пухтупаз:

  1. Пас аз пӯст ва шустани картошка, онҳоро ба тасмаҳо буред ва онҳоро дар печи асосӣ пазед: ҳамон ҷое, ки дар он худи қафс ҷойгир карда мешавад.
  2. Биносту пиёзро бурида, сирпиёзро пошед. Мо як табақи ёрирасонро дар оташ мегузорем, пиёзро бирён мекунем, баъдтар ба он сирпиёз илова мекунем ва пас аз 3 дақиқа гӯшти мурғро паҳн мекунем. Мо ҳама чизҳоро дар якҷоягӣ бирён карда, гӯшти мурғро бо spoon хамир карда, маҷбур месозем, ки дар тангӣ бошад. Пас аз он 7-8 дақиқа вақт мегирад, ки пас аз он мо пиёз ва гӯштро илова мекунем ва бо филфили пиёз пошед.
  3. Картошка бирён низ дар охири намак. Вақте ки он тайёр аст, гӯшт ва пиёзро аз табақчаи ёрирасон бар он гузоред. Сатҳи сатҳи онро рост карда, оташро зери табақ ҳадди аққал созед.
  4. Дар як коса, тухмро бо шир омехта кунед, бо ғайра ё виск буред, то ин ки омехта бештар ё камтар якхела шавад, намак ва ба ШМШ резед.
  5. Кабудиро бурида, болои косаро пошед, қисмҳои хурди равғанро дар рӯи замин пошед. ШМШ-ро пӯшед ва дар ин ҳолат 20-25 дақиқа истед. Дар давоми ин вақт, тухм харошида бояд дуруст кашад.
  6. Оташро хомӯш кунед, зарфро барои 10 дақиқа боз накунед. Акнун ба ошпаз хизмат кардан мумкин аст.

Панир картошка зављааш ва casserole занбурўѓњо бе тухм

Ин инчунин як дорухат хеле зуд аст ва инчунин аз картошка, ки ҳамеша дар даст аст. Як косере, ки дар ин роҳ пухта мешавад, ба панкаи ғафс паст аст. Аммо хеле қаноатбахш ва бомазза, ҳарчанд бе тухм.

Компонентҳо

  • панири коркардшуда - 2 бастабанд (ё панири Adyghe - 100 ё 150 г);
  • 200 г панири сахт;
  • занбурўѓњо - 300 г;
  • картошка - 600 г;
  • бодиён;
  • намак;
  • карри, зира ё дигар ҳанутҳо;
  • равғани зайтун барои бирён.

Усули пухтупаз:

  1. Се картошка, пӯст ва шуста, дар grater ҷарима, намак илова кунед. Мо онро дар colander ё ҷумбонидан паҳн мекунем, то шарбати онро резед - шумо ба ҳар ҳол бояд онро халос кунед.
  2. Мо пур кардани занбурўѓњо ва панирро омода мекунем: се панир, занбурўѓњо решакан хурдтар. Дар айни замон, вақте ки мо панири сахтро grate мекунем, онро дар нисф тақсим кунед. Як қисми он ба пур кардан меравад ва қисми дигараш ба картошка.
  3. Картошка зављааш пазед, бо ҳанут мавсим кунед, нисфи панири сахт ва бодиён решаканшударо ба он партоед. Пас аз омехта, нисфи онро дар поёни ШМШ гузоред, пеш-равған молед ва паҳлӯҳои пастро ташкил диҳед.
  4. Мо пуркуниро дар дохили он паҳн кардем, боварӣ ҳосил мекунем, ки дар байни канори табақ ва пуркунӣ як қабати картошка мавҷуд аст. Пурро бо картошка боқимонда пӯшед, каме tamp кунед.
  5. ШМШ-ро пӯшед ва ба оташи миёна андозед. Мо онро дар муддати кӯтоҳ, тақрибан 10 дақиқа, аз қувваи 15 нигоҳ медорем, то дарун на танҳо буғ карда шавад, балки дар баробари буғ он як қисми моеъро гум кардааст.
  6. Аммо мо набояд ба сӯзондан роҳ надиҳем, аз ин рӯ табақи хеле васеъро гирифта, косаро ба болои он мекорем. Агар пӯст пухта шавад, пас оҳиста тортро ба табақ тела дода, тарафи дуюмро равед: боз дар зери зарф ва боз 10-15 дақиқа.
  7. Гармро хомӯш карда, casserole каме хунук кунед ва хизмат кунед.

Картошка ва гӯшт - маҷмӯи классикӣ

Casserole картошка аз Бритониё омадааст, ки онро пирожни чӯпон меноманд. Ҳар гуна гӯшт барои пухтупаз мувофиқ аст, танҳо онро бояд хеле хуб буред, бинобар ин гӯшт мазза ва ширинии худро нигоҳ медорад.

Чӣ лозим аст:

  • гӯшти намакзадаи хук ё гӯшти мурғ - 430-470 г;
  • шўрбои сабзавот - 110 мл;
  • картошка пӯст - 500-550 г;
  • пиёз ва сабзӣ - ҳар яке 110-130 г
  • шир ё қаймоқи моеъ - 120-140 мл;
  • миёнаи тухм - 3-4 дона;
  • панири зављааш - 125-135 г;
  • розмари, basil, thyme, намак, seasonings.

Чӣ гуна пухтан:

  1. Картошкаро ба зарфҳои ғафси миёна буред, то тендер дар об бо илова кардани гиёҳҳои хушбӯй ва намак пазед.
  2. Сабзавоти боқимондаро пазед, дар ШМШ 6 дақиқа бирён кунед.
  3. Гӯштро ба сабзавотҳо илова кунед, дар зарфи як соат дар зери зарф гарм кунед. Шӯрбо илова кунед, тақрибан ним соат тобистонаи.
  4. Картошка пухта, онро ба гӯшт паҳн кунед.
  5. Пурро пур кунед - яхмосро бо тухм ва панир, намак, ҳанут омехта кунед, косаро рехт, бо гиёҳҳо пошед.
  6. Дар ШМШ пӯшида тақрибан 20 дақиқа пазед.

Casserole ҳатто рӯзи дигар хуб аст, шумо метавонед онро бо салатҳои сабзавоти сабук, помидор ё қаймоқи сметана хизмат кунед.

Casserole макарон бо тухм ва пиёз дар ШМШ

Ин аст соддатарин касс, ва танҳо дар ин ҷо шумо метавонед ҳаёти дуюмро ба макарони дирӯза диҳед. Аммо ин лозим нест ва шумо метавонед шох ё угро махсус барои ин ҳолат напазед.

Компонентҳо

  • макарон судак - ½ кг;
  • тухм мурғ - 2-3 дона;
  • 1 пиёз;
  • намак - ¼ tsp;
  • fry дар равғани растанӣ.

Чӣ гуна пухтан:

  1. Биносту пиёзро пазед ва онро дар равған резед. Вақте ки вай ба қаҳваранг оғоз мекунад, макаронро ба он паҳн кунед ва 1-2 дақиқа иловагӣ бирён кунед.
  2. Тухмро бо намак бо ғайра ё виск бизанед, ба макарон бо пиёз бирезед.
  3. Мо ШМШ-ро бо як зарф пӯшонида, косаро бирён мекунем ва гармиро то ҳадди имкон кам мекунем. Ин барои муддати тӯлонӣ нест, 5-10 дақиқа. Агар шумо хоҳед, пас шумо метавонед сарпӯшро гиред ва косаро дар пухтупаз пора кунед, пас ҳар як қисмро барои пухтан беҳтар кунед.

Ин дорухат як пойгоҳест, ки барои як тонна имкон медиҳад. Пас, шумо метавонед ҳасибҳои бурида ё ҳасиб пухта дар назди макарон гузоред, пас макарон гузоред ва онро якҷоя гиред; шумо метавонед ба тухмҳо яхмос илова кунед ва casserole бо панир зављааш пошед. Ва ғайра.

Casserole сабзавот бо гӯшти дуддодашуда дар як ШМШ

Дар тобистон, шумо метавонед ҳадди аққал ҳар рӯз чунин кексро тайёр кунед, ки маҷмӯи маҳсулотҳоро ба завқи оилаатон тақдим кунед. Ин як субҳонаи аъло ва шояд дастархон аст.

Компонентҳо

  • zucchini ё танҳо zucchini - 400 г;
  • пиёз - 1 дона;
  • 1 помидор
  • сабзӣ - сабзавоти 1 реша;
  • Pepperаламфури булѓорї - ½ дона.;
  • 4 тухм
  • ҳасибҳои дуддодашуда пухта - 120 г;
  • 2,5% шири равғанӣ - 70 мл;
  • ќаламфури, намак;
  • fry дар равған.

Пухтупаз:

  1. Пиёзро ба мукаабҳои калон буред, дар табақи тафсон бо равған гузоред.
  2. Се сабзӣ калон, ба пиёз замима кунед. Мо онҳоро бо ҳам бирён мекунем.
  3. Зуккини ман, тухмҳоро хориҷ кунед ва гӯштро ба пораҳои андозаи миёна буред. Филфили Булғористон, бе тухмиҳо ва ҷаҳишҳо, ба тасмаҳо бурида шуданд.
  4. Zucchini бо паҳншавии ќаламфури занги дар ШМШ, омехта. Помидорро канда, ба деги оддӣ фиристед. Намак, омехта кардани мундариҷаи ШМШ.
  5. Вақти буридани ҳасиб аст. Мо бояд онро каме ба даст гирем, танҳо ба накҳати гӯшти дуддодашуда ва маззаи дуд барои чакана. Ҳасибро ҳасиб пазед, дар айни замон ба сабзавот замима кунед, вақте ки мо zucchini нимтайёрро муайян мекунем. Омехта.
  6. Тухмро алоҳида мезанед, аввал бо намак, баъд бо шир. Бо ин омма сабзавотро дар як ШМШ пур кунед, зуд ва фаъолона ҳама чизро омехта кунед. Бо намак ва ќаламфури пошед, бомро пӯшед ва дар гармии кам пазед, то даме ки омлет омода бошад.

Casserole панир ширин дар як ШМШ

Casserole панир, косибӣ, бешак, як классикӣ аст. Бо вуҷуди ин, он метавонад дар реҷаи пухтупаз хеле серталаб бошад, на дар ягон оташдон шумо метавонед кулчаи панири косибии комилро ба даст оред. Ҳатто тааҷҷубовар аст, ки онро дар пухтупаз, дар оташдон пухтан ва табақе олиҷаноб - тендер, боллазату шањдбори ва ҳаво гирифтан мумкин аст.

Компонентҳо

  • содаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
  • сирко ҷадвал;
  • панири косибӣ - 400 г;
  • 4 tbsp. л шакар
  • 3 дона тухм;
  • semolina - 5 tbsp. л .;
  • намак;
  • мавиз бе тухми - ¼ ст .;
  • сметана - 200 г;
  • равғани pan (равған ё сабзавот).

Усули пухтупаз:

  1. Биёед аз мавиз сар кунем: онро даҳон кунед ва бо оби гарм пур кунед, онро 20 дақиқа тарк кунед. Вақте ки он каме варам мекунад, обро холӣ кунед ва мавизро ба дастмоле коғаз паҳн кунед, аз намӣ халос шавед.
  2. Яхмосро ба сметана резед, таҳрик кунед ва ба варам гузоред.
  3. Панири косибиро бо вилка пошед ё маҷақ кунед, то онҳо якхела ва пошхӯр шаванд.
  4. Мо тухмҳоро дар як коса рехт, бо пошна бо шакар то даме ки мезанем, илова кунед, содаи ширадор илова карда мешавад.
  5. Мо ба тухм панирҳои косибӣ илова мекунем ва бо як миқдор дубора мезанем. Мо ба панир, косибӣ ва сметана паҳн карда, инчунин бо донаи варамҳо, мавизҳои хушккардашуда омезиш дода истодаем.
  6. Шустани равғанро бо равған молида, онро ба дохили он бор кунед, сатҳи онро рост ва ҳамвор кунед. ШМШ-ро пӯшед ва ба оташи паст гузоред. Пас, casserole барои 20 дақиқа оҷур кунед.
  7. Бо мурури замон, омма фишурда мешавад ва кунҷҳо бо қабати ранги тиллоӣ пӯшонида мешаванд. Болои болии сафед баръакс, паҳлӯҳо ва сатҳи поёнӣ сафед хоҳад буд.
  8. ШМШ-ро ҷудо карда, онро каме истед. Мо панирро ба тағир медиҳем, дар натиҷа, каду болои табақ ба рӯи боло ҳаракат мекунад.

Casserole curd дар ШМШ (видео)

Мазкрҳои номбаршуда барои casseroles танҳо як қисми ками онҳое, ки дар пухтупаз мавҷуданд. Онҳо метавонанд ҳамчун намунаҳо ва роҳнамои амал ҳисобида шаванд. Хостинги фаъолона на танҳо ба онҳо ариза медиҳад, балки инчунин имконоти худашро барои ошпазҳои аҷиб дар як табақ меандозад.